洗碗機(jī)太貴不劃算？目前，我國家用洗碗機(jī)的價(jià)格一般在2000-10000元之間，質(zhì)量相當(dāng)好，大約在4000元左右。

關(guān)鍵是洗碗機(jī)的功效=洗碗、烘干、殺菌和儲存，這相當(dāng)于同時(shí)擁有洗碗機(jī)、消毒柜和儲物柜。三個(gè)人買一個(gè)非常劃算。

此外，只要維護(hù)得當(dāng)，許多洗碗機(jī)的使用壽命可達(dá)10年以上，一年的平均成本并不多。我們不能只看單價(jià)。人工洗碗的時(shí)間成本也應(yīng)該考慮在內(nèi)。畢竟，時(shí)間是最寶貴的東西。

洗碗機(jī)的合理布局不僅能起到合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、節(jié)省勞動力的作用，還能節(jié)約成本、提高效率。理想的洗碗間應(yīng)該如何設(shè)計(jì)和布局？

第二，洗碗室應(yīng)該有完善的消毒設(shè)施。

洗碗室不僅負(fù)責(zé)清洗餐具和擺放廚房用具，還負(fù)責(zé)所有清洗過的餐具的消毒。

洗手時(shí)，洗碗室必須根據(jù)餐飲企業(yè)的能源和場地條件配備專門的消毒設(shè)施。

第三，洗碗間的通風(fēng)效果更好。

無論是洗碗機(jī)清洗、手動清洗還是蒸汽消毒，其清洗操作都會產(chǎn)生水蒸氣、熱氣和蒸汽。

如果這些氣體不能及時(shí)排出，它們不僅會影響洗碗機(jī)的運(yùn)行，還會使洗好甚至烘干的餐具重新出現(xiàn)水蒸氣，甚至流到餐廳和廚房，污染附近的環(huán)境。

四.其他的

為了避免洗碗室中的蒸汽和氣味影響用餐環(huán)境，正常的洗碗室應(yīng)在鄰近區(qū)域保持合理的負(fù)壓。

(3)耐寒型罐頭冬季，如蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜等。熱菜:春天解凍，天氣變暖，種植前溫度穩(wěn)定。生長緩慢的喜熱蔬菜應(yīng)該早些種植，有些可以在解凍前在溫室里育苗，以保證有足夠的時(shí)間成熟。至于快速生長的喜熱蔬菜，如菠菜和莧菜，它們可以從春天種植到夏末秋初。耐寒蔬菜可以在秋冬季節(jié)種植在無霜的地區(qū)。在有霜凍的地區(qū)，種子應(yīng)該在夏末秋初播種，以確保在霜凍來臨前成熟。在寒冷地區(qū)，它們可以在春天種植，但是在移植到室外之前，它們需要在溫室里培育。