食品級(jí)大豆肽生產(chǎn)廠家大豆小分子肽
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):sp06
- 有效物質(zhì)含量:95%
- 包裝規(guī)格:20kg一桶
- 主要營(yíng)養(yǎng)成分:大豆肽粉
- 外觀:白色粉末
- 含量:95%
- 保質(zhì)期:2年
- 主要用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
- CAS:107761-42-2
大豆肽
soy peptide(英文縮寫SPE)
性狀:白色至微黃色粉末,具有無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能,是優(yōu)良的保健食品素材。大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物,以小分子肽為主,還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無(wú)機(jī)鹽等成份,分子質(zhì)量在10000u以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為85%左右,其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同,必須氨基酸的平衡良好,含量豐富。
用途:營(yíng)養(yǎng)添加劑,功能性原料
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