麥芽糖醇（氫化麥芽糖、麥芽糖醇糖漿）

【英文名稱】：Maltitol

【分子式】：C12H24O11

【相對(duì)分子質(zhì)量】：344.31

【產(chǎn)地】：山東

【限量】：GB 2760 2011 ：調(diào)味乳，煉乳及其調(diào)制產(chǎn)品，稀奶油類似品，冷凍飲料（食用冰除外），加工水果（2012-1-13），鹽漬的蔬菜，熟制豆類，加工堅(jiān)果與籽類，糖果，糧食制品餡料（2012-1-13），面包、糕點(diǎn)、餅干、半固體復(fù)合調(diào)味料（2012-1-13），焙烤食品餡料及表面用掛醬，飲料類（包裝飲用水除外），果凍（如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量），其他（豆制品工藝用），其他（制糖工藝用），其他（釀造工藝用），調(diào)味和 果料發(fā)酵乳（衛(wèi)生部公告2010-10-21）?？煽芍破?、巧克力和巧克力制品，包括類巧克力和代巧克力（衛(wèi)生部公告2010-10-21）餐桌甜味料（衛(wèi)生部公告2010-10-21），以上是按生產(chǎn)需要適量使用；冷凍魚糜制品（包括魚丸等），0.5g/kg。

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