刺梧桐膠生產(chǎn)地  

粉狀刺梧桐膠用于法國涼拌菜調(diào)味品、冰汽水、土耳其冰果子露、涂抹干酪、肉餡和蛋白甜餅等食品中。在制造法國涼拌菜調(diào)味品時(shí)，刺梧桐膠用作穩(wěn)定劑，有時(shí)和阿拉伯膠合用作為保護(hù)膠體。

      刺梧桐膠在制造冰汽水和土耳其冰果子露時(shí)，膠用量為0.2%~0.4%，刺梧桐膠可以防止自由水的析出和大顆粒冰晶的生成。它對(duì)水的吸收和持水能力以及與酸的可混性，使它適用于某些食品。