刺梧桐膠廠家直銷
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 級別:食品級
- 有效物質含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:1*25
- 執(zhí)行標準:GB
- 單價:38
刺梧桐膠廠家直銷
刺梧桐膠(Karaya gum,sterculia gum)也稱蘋婆樹膠,卡那亞膠;主要來源于
梧桐科(Sterculiaceae)蘋婆屬(Sterculia)高大的刺蘋婆(Sterculiaurens Roxb),同時在胭脂樹科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De
及其他Cochlospemmm屬的樹干中也可以提取到刺梧桐膠。非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區(qū)、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產(chǎn)區(qū),在我國云南地區(qū)也有大量采
膠樹種分布。刺梧桐膠通過劃破樹干,人工切樹皮,采集膠狀分泌物,經(jīng)過干燥、
粉碎從而得到粉末狀膠。
刺梧桐膠的性狀:淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。略帶醋酸味。
產(chǎn)品性能:
刺梧桐膠是略帶酸味的大分子多糖,分子量多達900萬道爾頓。膠粉在水中不是
溶解成真溶液,而是較大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍。水中溶解
度在pH6-8值大;溶度粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水
化后再調節(jié)其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條
件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關系仍
呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質的存均均影響
溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結構。