佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機,包裝專用設(shè)備。

佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。

不銹鋼酒罐是用什么設(shè)備做成的

1 食品飲料不銹鋼薄壁容器的容積設(shè)計推薦優(yōu)先選用本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的容積系列參數(shù)。

2 圖紙的設(shè)計要充分考慮工藝工況，選擇合理的高徑比，合理配置罐體附件。

3 罐體內(nèi)外表面保持冷軋不銹鋼板材的原色和粗糙度，內(nèi)焊縫的表面粗糙度Ra值不大于0.8靘。容器應(yīng)符合GB16798-1987的規(guī)定。

4 罐底、罐蓋應(yīng)采用折邊結(jié)構(gòu)，以保證與筒體對接處為平對接型式，罐體開孔直徑不小于38mm時應(yīng)采用內(nèi)翻邊或外翻邊，翻邊圓弧半徑不得小于5mm。

5 食品飲料不銹鋼薄壁容器罐體所用的不銹鋼板材根據(jù)工藝和介質(zhì)一般選用0Cr18Ni9、00Cr18Ni10、0Cr17Ni12MO2和00Cr17Ni14MO2等，或同類國外牌號材質(zhì)；不銹鋼板材和焊接材料等應(yīng)符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定不銹鋼酒罐制作。

6 原材料應(yīng)確保其物理、化學(xué)性能符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，材料進廠檢驗應(yīng)尤其注重外觀檢查，供應(yīng)商應(yīng)提供材料質(zhì)量及檢驗報告證明。

7 不銹鋼板材一般選用冷軋不銹鋼卷板，符合GB/T3280-1992的規(guī)定，罐體的每個筒節(jié)的拼接縱縫不允許超過三條；不銹鋼板材寬度應(yīng)優(yōu)先選用1000、1219和1500三種規(guī)格不銹鋼酒罐制作。

佛山市潛信達釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。

葡萄酒發(fā)酵罐:葡萄中的糖份＋酵母菌=>酒精（乙醇）＋二氧化碳＋熱量

一般葡萄自己就含有酵母菌，酵母菌一定處在10℃-32℃間的環(huán)境下才能正常運作，溫度太低酵母活動變慢乃至終止，溫度過高則會殺si酵母菌使酒精發(fā)酵完全中止。因為發(fā)酵的歷程會使溫度升高，因此溫度的節(jié)制相當(dāng)?shù)闹饕?。大?7克的糖可發(fā)酵成1％的酒精，因此要釀成酒精濃度12%的葡萄酒，葡萄汁中的糖份濃度要達到204克/升。通常干白酒和干紅酒的酒精發(fā)酵會連續(xù)到所有糖份（2克/升以下葡萄酒發(fā)酵罐）皆轉(zhuǎn)化成酒精為止，至于甜酒的制造則是在發(fā)酵的半途加入2氧化硫終止發(fā)酵，以保存部份糖份在酒中。酒精濃度高出15%以上也會中止酵母的運作，酒精加強葡萄酒（Vin Fortifie葡萄酒發(fā)酵罐）即是運用此道理于發(fā)酵中途加入酒精，終止發(fā)酵以保存酒中的糖份。

發(fā)酵罐無菌空氣系統(tǒng)包括空氣壓縮機、粗過濾器、精過濾器、隔膜伐和空氣分布器。在日常維護中需注意空氣壓縮機的運轉(zhuǎn)情況，在發(fā)酵過程中應(yīng)每天對貯氣罐的放水伐排放兩次。過濾器的維護和保養(yǎng)：首先在滅菌過程中要注意過濾器的滅菌溫度宜控制在125℃以下。因為過濾器材質(zhì)在太高溫度下，其粘結(jié)劑會產(chǎn)生脫落而使過濾器失效。其次，過濾器在使用一段時間后，其濾芯的微孔會逐漸堵塞，導(dǎo)致阻力增大，從而影響通氣量。因此在使用一年后，更換濾芯。每次發(fā)酵結(jié)束，需對空氣分布器進行清洗。如果發(fā)酵液的性質(zhì)與水相似，可在罐內(nèi)加水，然后通壓縮空氣進行清洗。如果發(fā)酵液較粘稠，或含有細(xì)小顆粒，則盡量把空氣分布器拆下，然后把堵頭擰下，用水沖洗。