產品簡介】

中文名稱： 紫草紅

英文名稱： Gromwell red

別      名： 紫根色素；歐紫草

【產品性狀】 

暗紫紅色結晶品或紫紅色黏稠膏狀或紫紅色粉末。純品溶于乙醇、丙酮、正己烷、石油醚、丙三醇等有機溶劑和油脂，不溶于水，但溶于堿液。酸性條件下呈紅色，中性呈紫紅色，遇鐵離子變?yōu)樯钭仙?，在堿性溶液中呈藍色。在石油醚中吸收峰在波長可達520nm。有一定抗菌作用。

【產品用途】

著色劑。