河南百康化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
肌醇生產(chǎn)廠家-百康食品-肌醇批發(fā)-肌醇零售
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食品級肌醇生產(chǎn)廠家 (肌糖)肌醇廠家價格
中文別名:肌糖;環(huán)己六醇;纖維醇(肌糖)。
英文名稱:Inositol
肌醇(inositol)是一種水溶性維生素;維生素B族中的一種,肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素,又稱為環(huán)己六醇,
肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi),是動物、微生物的生長因子。從心肌中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構(gòu)體,天然存在的異構(gòu)體為順-1,2,3,5-反-4,6-環(huán)己六醇。
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體,熔點253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,無旋光性??捎捎衩捉菀褐刑崛?。
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物細(xì)胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結(jié)合成不溶性化合物,干擾人體對這些化合物的吸收。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)
肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi),是動物、微生物的生長因子
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