啤酒設備在材料上需注意哪幾個方面：
1、注意抑菌性
精釀啤酒設備廠家在設備用材上選擇抑菌性好的，只有在抑菌性上注意，才能減少在品質上存在的問題，保障在性能上的別樣性，這樣才能減少在品質上，主要焊接點打磨拋光處理，保障效果。
2、注意耐腐蝕性
精釀啤酒設備廠家在設備用材上要求耐腐蝕性能高，有了耐腐蝕性上的合理性保障，才能減少在使用上存在的質量問題，可以保障其在品質上的別樣性，對于性能上都是不小的保障。
3、注意衛(wèi)生性
精釀啤酒設備廠家在設備用材上，制作材料要求衛(wèi)生安全，這樣才能減少在質量上存在的問題，對于效果上的保障，在衛(wèi)生性上的注意都是要考慮的。

自釀啤酒設備如何正確使用：
1、當電壓太低或波動較大時應停機，待啤酒設備正常后再開機，一般停機后等3分鐘再開機；
2、主機搬運時要先切斷電源，并嚴禁傾斜；
3、在每天售酒結束后需拔下電源，關閉二氧化碳氣瓶閥門并旋回壓力表調整旋鈕；
4、自動溫控器出廠時已經(jīng)調好，用戶不需調整以免冰層太厚引起故障；
5、啤酒釀造設備正常使用時每隔15天檢查水箱內水位和水質，定期清洗酒管。清洗酒管用專.用清洗桶裝水加專.用清潔劑，裝配器，調好二氧化碳氣體壓力，循.環(huán)清洗2次，然后用清水沖洗，再用二氧化碳氣體吹干水分。換水和清洗過程中資注意不得將水濺在電機上；
6、冷凝器進出風口不能被障礙物阻擋，定期檢查冷凝器翅片，如有灰塵請用壓縮空氣吹塵，如有絨毛請用毛刷刷掉絨毛，以保證通風良好；
7、啤酒釀造設備定期清洗分配器和酒頭，并將密封橡膠圈用50度左右的溫水浸泡5分鐘保持橡膠彈性；
8、機器長時間不用時應放掉誰，清洗酒管擦干機器外壁后套上包裝箱存放在干燥的地方。

精釀啤酒設備運行都是建立在零部件都完好無損基礎上才能正常運行的，若是在精釀啤酒設備操作過程中出現(xiàn)失誤，或是設備出現(xiàn)故障，設備無常運行。
精釀啤酒設備運行也不會例外的，設備操作簡單，價格合適，耐磨性以及其他特點讓它被用戶應用。若是想要讓設備保持正常運行，需要排除各種故障。
啤酒設備的日常維護檢測：
一、要定期檢查精釀啤酒設備釀造各個零件是否完好無損，一旦發(fā)現(xiàn)損壞，應該及時維修更換。維修更換情況根據(jù)損傷程度來決定，若是損壞程度比較輕，請工作人士來維修。若是情況比較嚴重應當更換，以免設備在運行中出現(xiàn)故障。
二、經(jīng)常要檢查精釀啤酒釀造設備潤滑程度，一旦潤滑不當會導致零件之間磨損程度嚴重，出現(xiàn)潤滑油不夠情況應當及時添加，要讓設備在運行的時候靈活度高。
只有正確操作精釀啤酒釀造設備，運行中注意每個細節(jié)才能保障它能為用戶提供許多方便，為企業(yè)帶來許多經(jīng)濟效益。對日常中的維護檢查工作不能忽視，有的設備運行都需要這樣的維護。

如何用自釀啤酒設備來釀造啤酒？
將水煮沸至90攝氏度，加入谷物，浸泡30分鐘，將麥芽提取物酒花加入，煮沸90分鐘，用麥芽汁冷卻器冷卻混合物，將冷卻的麥芽汁轉移到發(fā)酵罐中。
等待1-2周，酵母發(fā)酵糖，釋放出二氧化碳和乙醇，在發(fā)酵后，加入糖進行碳酸化。一旦完成這些步驟，就可以按照自己的方式開始釀造啤酒。如果想擅長啤酒釀造，還需要了解啤酒釀造的基本原理
1.成分
啤酒中有4種主要成分：啤酒花，谷物或麥芽提取物，酵母和水，95%的是水，使用的水質將對啤酒質量產(chǎn)生重大影響。酵母是一種單細胞生物，可以分解糖并將其轉化為酒精和二氧化碳，也叫發(fā)酵劑。谷物采用大麥能是目前常用的谷物類型，也使用小麥，玉米，甚至高粱或大米，大麥麥芽，是一種糖和可溶性淀粉的湯，可以用于發(fā)酵。酒花是那些給啤酒帶來味道和香氣的東西，還可以抵消發(fā)酵過程中留下的甜味，起到抑制劑的作用。啤酒花有很多種，不同的酒花會產(chǎn)生不同的味道。
2.釀造方法
自釀啤酒設備釀酒有兩種類型，釀造都需要通過糖化的方法從谷物中提取糖，將谷物中的淀粉轉化為可發(fā)酵的糖，谷物浸泡在冷水中以釋放淀粉并使谷物中的酶分解成可發(fā)酵糖。提取物釀造限制了啤酒中麥芽風味，克服這種的一種方法是在麥芽汁中添加特殊谷物。