山東魚(yú)鷹養(yǎng)殖的歷史距今有2800年的歷史，是乃世界上飼養(yǎng)魚(yú)鷹的地方，鴻超農(nóng)業(yè)科技有限公司魚(yú)鷹養(yǎng)殖場(chǎng)集保種、育種、孵化、飼養(yǎng)于一體，是山東省的魚(yú)鷹養(yǎng)殖繁育基地?，F(xiàn)存欄純種魚(yú)鷹3000多只.
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在很多地方，人們稱魚(yú)鷹為烏鬼，以形容這種鳥(niǎo)不像鰹鳥(niǎo)那樣傻，而有著高超的捕魚(yú)本領(lǐng)。在，很早就有人開(kāi)始馴養(yǎng)鸕鶿，并用它們捕魚(yú)。
在南方水鄉(xiāng)，漁民外出捕魚(yú)時(shí)常帶上馴化好的魚(yú)鷹。魚(yú)鷹整齊地站在船頭，各自脖子上都被戴上一個(gè)脖套。當(dāng)漁民發(fā)現(xiàn)魚(yú)時(shí)，他們一聲哨響，魚(yú)鷹便紛紛躍入水中捕魚(yú)。由于帶著脖套，魚(yú)鷹捕到魚(yú)卻無(wú)法吞咽下去，它們只好叼著魚(yú)返回船邊。主人把魚(yú)奪下后，魚(yú)鷹又再次下潛去捕魚(yú)。在遇到大魚(yú)時(shí)，幾只魚(yú)鷹會(huì)合力捕捉。多少錢(qián)一只多少錢(qián)一對(duì)哪里賣(mài)什么地方賣(mài)哪里出售什么地方出售

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它們有的啄魚(yú)眼，有的咬魚(yú)尾、有的叼魚(yú)鰭，配合得非常默契。待捕魚(yú)結(jié)束后，主人摘下魚(yú)鷹的脖套，把準(zhǔn)備好的小魚(yú)賞給它們吃。這種捕魚(yú)方式非常有趣，也非常有效。
魚(yú)鷹不僅是捕魚(yú)的能手，古代還常常把它作為美滿婚姻的象征。結(jié)伴的魚(yú)鷹，從營(yíng)巢孵卵到哺育幼雛，它們共同進(jìn)行，和睦相處，相互體貼。
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大家熟悉的《詩(shī)經(jīng)》中首詩(shī)：“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲”有的學(xué)者認(rèn)為詩(shī)中的“雎鳩”就是魚(yú)鷹。當(dāng)然不管雎鳩是不是魚(yú)鷹，魚(yú)鷹之間的親密友好關(guān)系就可以代表美好的婚姻。魚(yú)鷹涎，據(jù)《本草綱目拾遺》記載，魚(yú)鷹涎具有化痰鎮(zhèn)咳的作用。而在《醫(yī)學(xué)大辭典》 中更是專門(mén)有魚(yú)鷹涎丸一方，主治小兒百日咳，其主材便是魚(yú)鷹涎。

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