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Product details

右旋糖

英文：Dextrose

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

CAS：492-62-6。
來源：右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結(jié)晶水。
性狀：白色無臭結(jié)晶性顆?；蚓Я罘勰Ｎ短?，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。
用途：營養(yǎng)型甜味劑，保水劑，組織改進(jìn)劑，成型和加工助劑。
      1.99.5%～100.5%
2. 砷（以As計(jì)，GT-3） ≤1mg/kg
3. 氯化物 ≤0.018%
4. 重金屬（以pb計(jì)，GT-16） ≤5mg/kg
5. 干燥失重，無水物 ≤2.0%
一水物 ≤10.0%
6. 灼燒殘?jiān)?≤0.1%
7. 比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2°
8. 淀粉實(shí)驗(yàn) 陰性
9. ≤0.002%
10.鉛（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg