樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

       轉(zhuǎn)眼2019新年已經(jīng)過去，對于有創(chuàng)業(yè)想法的人來說，此時也是開始找尋項目開始操作的時候了！襄陽正宗牛肉面館,襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛肉面加盟行業(yè)作為整個投資行業(yè)的常青樹，一直以來都是投資者關(guān)注的項目！在過去的2018年，中國的餐飲行業(yè)得到了快速的發(fā)展，這種發(fā)展趨勢必將在2019年得到繼續(xù)！

       面館大街小巷都可以看到，也是現(xiàn)在市場上很常見的餐飲店，那么投資者就問了2019年開面館什么品牌好？小滋牛肉面館就是一個很不錯的品牌，而且店內(nèi)生意十分紅火，讓很多人走向了成功之路，接下來就跟隨小編一起來看看它的優(yōu)勢吧！

小滋牛肉面館是現(xiàn)在市場上很有名氣的好項目，吸引到了很多消費者的關(guān)注。2019年開面館什么品牌好？小滋牛肉面館值得開店，因為小滋牛肉面館初期以佐料全、味道正為基礎(chǔ)，口感豐富，老少皆宜，從而在市場上面對的消費人群十分廣闊，是一個值得信賴的好項目。

   了解小滋牛肉面館，創(chuàng)業(yè)少走彎路小滋牛肉面館不斷對制作技術(shù)進行改良和創(chuàng)新，制作出了適合于不同人群自由搭配的牛肉面，從而成為了現(xiàn)在市場上的佼佼者。2019年開面館什么品牌好？小滋牛肉面館就是面食排名中的實力品牌，而且開店選址十分靈活，只要是在流量大的地方都可以安心開店，是一個不容錯過的好項目。

小滋牛肉面館有著很地道的味道，在市場上的口碑更是越來越好，現(xiàn)在這個品牌已經(jīng)成為全民追捧的美味，在未來市場上的發(fā)展也是不可估量的。2019年開面館什么品牌好？小滋牛肉面館在2019年可以有著很不錯的市場，因為這個品牌做到了人人滿意，從而開店之后還可以有著很不錯的市場，想要了解更多就趕緊聯(lián)系我們吧！

    不管是湖南、湖北還是河南、河北都少不了一碗牛肉面，但是每個地方的牛肉面，從味道到制作都有所差異。有的地方口味輕、有的地方口味重，但是都各具特色。像蘭州的牛肉面就講究“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，即便是里面放了辣椒油，但是也是增添了香味而已，并不會覺得辣，相對來說比較適合大眾口味。而襄陽的牛肉面就不一樣了，它有一個特點一直被模仿卻未被超越。襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)小滋牛肉面培訓(xùn)基地的小編告訴您。

     襄陽牛肉面其實用四個字就可以形容——麻、辣、鮮、香。湖北地區(qū)的美食相對來說口味都比較濃郁，而且他們非常講究原汁原味，因此對于食材挑選要求也是非常高的。這也就是為什么襄陽的牛肉面會有以麻、辣、鮮、香而..的原因。襄陽牛肉面所選用的面就和很多地方不一樣，襄陽牛肉面用的是堿面，這種面更加的松軟，吃起來口感很好。襄陽牛肉面麻、辣、鮮、香的特點主要得歸功于鹵上，一般光是熬制牛肉面的湯料就需要在45分鐘以上，接著還需要加入牛肚、牛腸和牛肉熬油，讓牛肉面的湯汁更加的香醇濃厚。

      另外要說的是期間有一個重中之重的步驟，那就是加辣椒，很多地方都是在盛好面之后再澆上一點辣椒油提味，可是襄陽牛肉面在做湯汁的時候就已經(jīng)放入了辣椒。而且方法很是不同，它是將熟過的辣椒用漏勺在鍋里晃動，然后只留下辣椒油，這樣做就是為了讓襄陽牛肉突出辣而不燥、鮮香可口的特點。是不是突然很有食欲呢？有機會快到湖北襄陽去嘗嘗吧，感受一下與眾不同的牛肉面！

   一是先把牛肉洗干凈切成塊狀，大小合適就可以了。把切好的牛肉和雞骨頭放到一個鍋里面，再加入適當(dāng)?shù)乃灰梢园雅Ｈ夂碗u骨頭淹沒就可以了，然后再開大火煮。等到鍋里的水煮開了，就可以把牛肉和雞骨頭撈起來了。

   二是加熱鋁鍋，等到鋁鍋熱了就把提前準備好的老湯放進去，老湯煮開后就加入牛肉和雞骨頭，緊接著放入切好的蔥姜蒜。

   三是加熱炒鍋，鍋內(nèi)的水燒干后就加入油，等到油燒辣了，就放一小把花椒、干辣椒和蔥姜蒜進行爆炒。然后再加入清水，小火燉大約半個小時，就可以把調(diào)料都撈起來。后把牛肉和雞骨頭放到紅鍋里面燉，這個時間就比較長了，把火開小，小火慢燉接近一個小時。燉得越久湯就會越香哦，每次想吃牛肉面，只需要先清水煮面，然后再加入牛肉面湯料就可以了。