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膨化食品包裝袋的設(shè)計特點有哪些？

首先我們要了解一下什么是膨化食品，有哪些特點。膨化食品主要以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 膨化食品的特點：1.低含水量2.油炸型膨化食品油脂含量較高，易于氧化變化3.膨化食品組織疏松，脆度較高，機(jī)械強(qiáng)度低，占據(jù)空間較大4.調(diào)味型膨化食品吸濕性增大。

膨化食品包裝袋材質(zhì)需要具備哪些性能？

1.包裝袋材料應(yīng)當(dāng)采用無du無害的材料，拒絕使用聚氯yi烯（PVC）等合成塑料等，造成對人體有害的材料。，印刷油墨應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)保型的油墨。2.包裝材質(zhì)應(yīng)當(dāng)有良好的阻濕性，阻濕性就是降低包裝的透濕度。3.阻氣性，保護(hù)膨化食品所含易氧化成分。4.阻光性，光線能夠?qū)κ称返闹舅?，色素，維生素等產(chǎn)生氧化降解，因而造成食品的營養(yǎng)價值降低。5.材料的拉伸強(qiáng)度，斷裂伸長率，抗沖擊強(qiáng)度，撕裂強(qiáng)度。6.耐油性，防止油脂氧化、外溢。

什么食品需要真空食品包裝袋

市面上食品有好多種，各種各樣的零食，熟食，腌制品，化妝品，生活用品，都離不開包裝袋。尤其是食品種類這么多，有的食品包裝袋是真空，有的則還內(nèi)含空氣。例如薯片食品包裝袋，包裝袋內(nèi)充油空氣，把整個包裝袋撐起來，造型好看。由于薯片比較脆，容易碰觸時候弄得破碎，所以在打包時候一定注入空氣，避免薯片在運(yùn)輸中碎裂，影響銷售。薯片的食品包裝袋則要注入空氣，但有一些包裝袋則要抽出空氣。

下面我們看看那些食品需要真空包裝袋吧！

①泡腳鳳爪，屬于熟食腌制品，需要真空包裝，把空氣抽空，熟食存放期限短，接觸空氣會容易變質(zhì)，一般都是用真空包裝。

②雞翅雞腿，跟上面麻辣鳳爪一樣，真空包裝。

③酸菜，酸筍，這類除了酸筍還有一些汁液，所以真空包裝很重要，稍包裝不好，會容易變質(zhì)