油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

DB11/1488 《北京市餐飲也大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》

SZDB/Z 254-2017 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

設(shè)備功能包括：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)煙氣溫度及油煙濃度、60秒自動(dòng)更新數(shù)據(jù)、后期維護(hù)簡(jiǎn)單、可遠(yuǎn)程監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)等。數(shù)據(jù)存儲(chǔ)一年以上，可選配套的飯店油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)系統(tǒng)。

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油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)工作原理

油煙濃度探測(cè)器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙廢氣中的TVOC的含量，通過(guò)有線/無(wú)線連接到油煙監(jiān)控主機(jī)；工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機(jī)等受控設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，通過(guò)模擬量接口連接到油煙監(jiān)測(cè)儀主機(jī)。

油煙實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)采用激光檢測(cè)技術(shù)、嵌入式技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無(wú)線/有線傳輸模塊對(duì)餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器 以及風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)在線監(jiān)測(cè)。系統(tǒng)將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)，實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測(cè)、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過(guò)程管理，為環(huán)保局和企業(yè)提供真實(shí)有效的油煙排放狀況。

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油煙濃度關(guān)鍵技術(shù)的應(yīng)用

目前市場(chǎng)上可以選擇的用于測(cè)量氣體濃度的傳感器型號(hào)、種類繁多，測(cè)量原理也多種多樣，這就需要進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行測(cè)試研究。如Baseline-mocon的pid-tech gas sensor，其測(cè)量原理是：傳感器主要由紫外線發(fā)光管和傳感部件組成，氣體進(jìn)入傳感器后，被紫外線照射并發(fā)生電離，電離后的氣體成分被傳感單元監(jiān)測(cè)并轉(zhuǎn)換成電壓信號(hào)輸出，電壓值與VOC氣體濃度總量（TVOC）成線性正比關(guān)系。又如3ETO的MICROpeL75 gas sensor，采用化學(xué)催化方法監(jiān)測(cè)可燃?xì)怏w。電化學(xué)氣體傳感器的工作原理是：采用具有催化活性的金屬，如鉑涂覆在一層透氣但憎水的薄膜上作為電極，被測(cè)氣體擴(kuò)散透過(guò)多孔膜在其上進(jìn)行電化學(xué)氧化或還原反應(yīng)，通過(guò)電極的熱力學(xué)電位與參考電極上的熱力學(xué)電位之間產(chǎn)生電位差，對(duì)此電位差進(jìn)行測(cè)量可以得到氣體濃度。又如Figaro的TGS2600 gas sensor，其測(cè)量原理是：傳感器主要由傳感部件和加熱部件構(gòu)成，傳感部件是一種金屬氧化物半導(dǎo)體材料。加熱部件在特定的電壓和電流條件下，將傳感部件加熱到一定的高溫，一般在300℃ - 500℃。這樣，在特定的高溫條件以及在有氧氣作為介質(zhì)的情況下，傳感部件與氣體發(fā)生作用，一般是氣體從傳感部件表面吸收氧離子并發(fā)生氧化，傳感部件由于失去氧從而導(dǎo)致電阻值發(fā)生變化，一般是電阻值減小，通過(guò)測(cè)量此電阻值的變化，從而可以得知?dú)怏w濃度。