濟南大彤機械設備有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認證 · 山東省濟南市
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工廠直供大豆組織蛋白生產線-大彤亞松-拉絲蛋白加工設備
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店齡5年 企業(yè)認證
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王女士 銷售經理
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經營模式
生產廠家
所在地區(qū)
山東省濟南市
工廠直供大豆組織蛋白生產線 大彤亞松 拉絲蛋白加工設備
拉絲蛋白生產線是公司為適應食品市場的更高的要求,據國外先進的技術和企業(yè)發(fā)展中蛋白質的生產設備,開發(fā)了一種新的膨化設備上多年的經驗,產品進一步滿足更高食品市場的需求。該生產線自動化程度高,穩(wěn)定性高,產量高,更精確的參數和其他有利的特點,同時避免了傳統(tǒng)國產設備的所有缺點。成為新的,高效的生產線處于國內領先地位。繪制的分離的大豆蛋白是低蛋白小麥蛋白粉為原料,擠出過程中,類似于肌纖維以形成高纖維蛋白。根據其組織結構,它可分為多種類型。近年來,我公司生產設備圖紙絲狀蛋白明顯,彈性好,拉伸強度高,成本低,廣泛應用于食品及肉類加工業(yè)。
目前主要的大豆蛋白質的脫脂大豆粉,大豆分離蛋白或大豆蛋白濃縮物等為原料,混合,擠出,在熱的作用下進行和膨化等機械產品。它的高營養(yǎng),功能性好,具有以下特點:
1、經過膨化機膨化,使其進行蛋白質通過分子可以重新排列整齊,具有發(fā)展同方向組織管理結構,類似肉樣的多孔材料組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;
2、經過高溫,高水,高壓短時間加工,消除了大豆中的各種有害物質(胰蛋白酶抑制劑,脲酶,皂和血凝素),提高了蛋白質的吸收消化能力..
3、當膨脹時,由于在出射射流脈沖串中的快速減壓可以被去除大豆和減少氣體產生食用大豆蛋白的不良氣味;
4、大豆組織結構蛋白有良好的保油性,用它做出一些食品安全干凈,不油膩;
5、使用方便,在室溫水中浸泡30分鐘,可添加制作各種食品;
6、大豆蛋白不含膽固醇,患有心血管疾病可以放心地吃;
7、大豆貿易組織結構蛋白是較理想的植物進行蛋白,含有一個人體活動必須的八種氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸);
8、大豆組織蛋白的形狀分為片狀、塊狀和顆粒狀,顏色分為原色和紅色,使其應用更加廣泛。
組織蛋白生產線在低溫下大豆粉,花生粉為主要原料,通過研磨,攪拌,淬火,高溫,高壓,高剪切,球狀蛋白質分子打開和重新組織成鏈,如肉樣纖維結構,例如形成為瘦肉像咀嚼和有一個新的類型的食品的感;其產品的營養(yǎng)價值很高,肉,味,不含膽固醇和動物脂肪,油,水,吸味特性的狀態(tài);廣泛用于火腿,香腸,罐頭,快餐和冷凍食品等行業(yè)。
一、大豆組織蛋白素肉食品加工技術設備進行工藝流程:
原料的→運輸→擠出→運輸→干燥→冷卻
二、大豆組織蛋白素肉食品加工設備設備配置:
拌粉機→上料機→膨化機→提升機→多層烤箱→冷卻輸送機
三、大豆組織蛋白生產設備主要有兩種生產線
型 號 參 數 | SLG65-S 組織蛋白生產線 | SLG77 拉絲蛋白生產線 | SLG85-S 素肉食品生產線 |
主機功率 | 45KW | 75.0 | 110KW |
裝機容量 | 100KW | 150 | 190KW |
實際耗電 | 65KW | 95.0 | 140KW |
生產能力 | 200-260kg/h | 400-600kg/h | |
外形尺寸 | 15×2.0×4.0 | 20.0*2.0*4.0 | 30.0×2.0×4.0 |
該條生產線可作為:大豆組織蛋白生產線、花生蛋白生產線、拉絲蛋白生產線、組織蛋白生產線、人造肉生產線。