云杉的樹形端正，枝葉茂密，在庭院中即可孤植，也可片植。盆栽可做為室內(nèi)的觀賞樹種，多用在莊重肅穆的場合，冬季圣誕節(jié)前后，多置放在飯店、賓館和一些家庭中作圣誕樹裝飾。 云杉葉上有明顯粉白氣孔線，遠眺如白方繚繞，蒼翠可愛，作庭園綠化觀賞樹種，可孤植、叢植或與檜柏、白皮松配植，或做草坪襯景。有歐洲云杉、青海云杉、青、日本云杉、臺灣云杉、云杉、新疆云杉、雪嶺杉、油麥吊云杉、魚鱗云杉等等。
木材通直，切削容易，無隱性缺陷?？勺麟姉U、枕木、建筑、橋梁用材；還可用于制作樂器、滑翔機等，并是造紙的原料。云杉針葉含油率約0.1～0.5％，可提取芳香油。樹皮含單寧6.9～21.4％可提取。