CAS：5328-37-0
英文名：L-Arabinose

分子式：C5H10O5 

分子量：150.13

性狀：白色結(jié)晶粉末。無氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104?，沸點(diǎn)(℃)：160℃，易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時(shí)1份溶于48份90%乙醇。

食用方法：

 1.作為替代蔗糖食用，每天不超過10克為宜（過多會(huì)影響正常營(yíng)養(yǎng)吸收）。

 2.根據(jù)個(gè)人食量確定。參考標(biāo)準(zhǔn)：200克食量：餐前或餐中食用3克

應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品，健康功能食品，蔗糖添加劑;；
3、香精香料合成的理想中間體；
4、作為藥品合成的中間體；
5、 合成、化學(xué)試劑。