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餌塊是我們?cè)颇咸赜械拿朗常谖覀兾纳金D塊又喊作粑粑~   特別是在進(jìn)入冬天以后，很多文山人都喜歡買(mǎi)粑粑來(lái)家里邊烤火邊燒著吃~

 是一個(gè)“以食為天”的國(guó)家，而中國(guó)先民于7000年前開(kāi)始種植、食用稻米，到如今稻米已成為生活中主要的部分。

餌塊的起源

餌塊起源于昆明子君村一帶，因其位于滇池湖湖畔，物產(chǎn)豐富盛產(chǎn)優(yōu)越大米，富裕家庭做為春節(jié)走親訪友隨手饋贈(zèng)的禮品，“饋”就是“饋贈(zèng)”的“饋”字?！梆D饋”就是“餌塊”的早名稱，餌饋被昆明人念著念著，就念成了“餌塊”。隨后成昆明當(dāng)?shù)胤昴赀^(guò)節(jié)走親訪友的必備禮品，在云南民俗中是過(guò)年必吃的食物之一。

又因官渡位于滇池湖畔，具備良好的地理?xiàng)l件，盛產(chǎn)優(yōu)越大米也是滇中“漁米之鄉(xiāng)”，故而官渡餌塊品質(zhì)為云南之，由于這里所產(chǎn)的稻米香氣濃厚，口感黏糯，作為制作餌塊的主要原料。