香蘭素粉末香精
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 品種:食用香料
- 是否進(jìn)口:否
- 香型:其他
- 類型:水溶香精
- 外觀:液體
- 含量:99%
- CAS:有
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1公斤/桶
- 特色服務(wù):可開增值稅發(fā)票
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品名:香蘭素香精
香蘭素[Vanillin],又名香草醛,白色或淺黃色針狀或結(jié)晶狀粉末,熔點(diǎn)82-83,香蘭素是重要的食品香料之一,
具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香,是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,起增香和定香作用,廣泛用于食品
巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中。香蘭素具有香子蘭特有的甜美的香氣,它是全球產(chǎn)量 大的合成香料,
廣泛用作定香劑、調(diào)味劑
大使用限量
香蘭素(mg/kg):軟飲料63mg/kg;冷飲95mg/kg;糖果200mg/kg;焙烤食品220mg/kg;布丁類120mg/kg;
膠姆糖270mg/kg;巧克力970mg/kg;裱花層150mg/kg;人造奶油0.20mg/kg;糖漿33020000mg/kg。
按FAO/WHO規(guī)定:用于方便食品的罐頭嬰兒食品和谷類食品的 高允許用量為70mg/kg(1992)
使用范圍:適用于各種食品中增香。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料:食用香料,食品用香精輔料。
注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:1-5‰(具體情況根據(jù)產(chǎn)品需量增減)
產(chǎn)品特點(diǎn):能耐高溫。
保質(zhì)期:2年