一、概念詳解：

中文名稱：赤蘚紅                       CAS號(hào)：有

產(chǎn)品別名：赤蘚紅                       型號(hào)：食品級(jí)

                                              含量：85%

有效成分：赤蘚紅                       規(guī)格：1*25kg

 性質(zhì)：赤蘚紅為紅褐色粉末或顆粒。赤蘚紅無(wú)臭，溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。中性水溶液呈紅色，酸性時(shí)有黃棕色沉淀，堿性時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀。溶于濃硫酸得棕黃色沉淀，不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐熱、耐還原性好。

二、用途：

  赤蘚紅是食用紅*素。赤蘚紅廣泛應(yīng)用于發(fā)酵性食品、焙烤食品、冰激凌、魚(yú)糕、腌制品等非酸性食品，亦可與其他食用色素配合使用。

三、包裝與貯存：

   1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋

    2.貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射，不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。