諸城市盛諾源機(jī)械科技有限公司主營：家禽屠宰流水線，家禽脫毛機(jī)，屠宰設(shè)備

使用方法：

1、根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要，將設(shè)備水平安裝于堅(jiān)固的地面上，并固定牢靠。

2、接通電源（380V），觀察驅(qū)動電機(jī)轉(zhuǎn)動有無異常及轉(zhuǎn)向是否正確(從出口處看為逆時(shí)針方向),以及風(fēng)機(jī)電機(jī)轉(zhuǎn)向是否正確（是否鼓風(fēng)）。

3、一切正常后，將池體中加滿水，然后啟動片冰機(jī),待池中水冷卻到一定溫度后,即可開始使用。

4、每天下班后將池體中的水放凈,并將設(shè)備清理干凈,以保證下一班的正常使用。?

設(shè)備全部采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽散失少；采用熱交換方式加熱，避免禽體；氣動紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分；設(shè)備組裝結(jié)構(gòu)，可根據(jù)需要組裝成不同機(jī)型。
預(yù)冷機(jī)

全自動雞鴨鵝預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

（1）冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min，冷卻到10°C以下需25min左右，具有不錯(cuò)的生產(chǎn)效率，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫需要10小時(shí)以上.

（2）冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）處處相等，所以食品內(nèi)外溫度均勻；

（3）避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對食品的二次污染；

（4）冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生，沒有細(xì)菌污染。
預(yù)冷機(jī)

雞鴨預(yù)冷機(jī),螺旋預(yù)冷機(jī)廠家主要用于掏膛后分割前的預(yù)冷工序。該設(shè)備采用加入冷水或?。ㄆ┍?、加消毒液等方式，通過氣流攪拌，螺旋漿葉推動對禽體進(jìn)行清洗冷卻和消毒，經(jīng)該機(jī)預(yù)冷后，禽體內(nèi)溫度可降到5-8℃，預(yù)冷效果理想。

基本結(jié)構(gòu)及工作原理

螺旋預(yù)冷機(jī)主要有機(jī)殼、驅(qū)動電機(jī)、螺旋軸、出料板、風(fēng)機(jī)及管路組成。

工作時(shí)禽體由入口進(jìn)入預(yù)冷機(jī)，螺旋漿葉推動禽體到出口處再由出料板將其翻出，在整個(gè)過程機(jī)始終工作，風(fēng)由殼體底部鼓入使冷卻液溫度均勻，禽體表皮和內(nèi)部組織均得到清洗和冷卻，越冷效果理想。
預(yù)冷機(jī)