苦蕎麥屬于一種一年生的豆科草本植物,在中國(guó)有很大的種植面積??嗍w麥莖桿直立,高度在30cm到60cm左右,部分地區(qū)苦蕎麥長(zhǎng)勢(shì)良好的話(huà)還會(huì)更高??嗍w麥具有分枝,長(zhǎng)度在2cm-7cm左右,種植地帶多在田間路旁或者山坡,苦蕎麥分布于華北、華中等諸多地區(qū),一般來(lái)說(shuō),種植一畝地的苦蕎麥需要20斤左右的種子。
苦蕎麥性味苦,具有明目的功效,還具有蓄養(yǎng)精神的功效,苦蕎麥最常見(jiàn)的生長(zhǎng)地在500m到4000m的山地、田邊、河谷??嗍w麥比較喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,因此在種植時(shí)最好選擇通風(fēng)向陽(yáng)處,苦蕎麥不能忍耐高溫天氣,也不能忍耐旱風(fēng),該種植物還懼怕嚴(yán)寒,畏懼霜凍,因此種植戶(hù)選擇的種植地積溫需要滿(mǎn)足最低10℃的要求??嗍w麥種子在地表溫度達(dá)到16攝氏度以上后就會(huì)開(kāi)始破土發(fā)芽,在溫度適宜后的4-5天左右就會(huì)發(fā)芽。
苦蕎麥最適宜的開(kāi)花結(jié)果溫度在26攝氏度到30攝氏度之間,高于該溫度可能會(huì)造成苦蕎麥的死亡。當(dāng)溫度低于零攝氏度時(shí),苦蕎麥的花朵會(huì)死亡,當(dāng)溫度到達(dá)零下2℃時(shí),苦蕎麥全株都會(huì)死亡,因此種植戶(hù)需要格外注意苦蕎麥種植地的氣溫問(wèn)題,在必要時(shí)做好防寒措施,另外,在種植期間,如果遇到干旱天氣,種植戶(hù)完全可以采用人工灌溉措施,使用滴灌技術(shù)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,既不會(huì)浪費(fèi)水資源,又不會(huì)造成苦蕎麥水澇問(wèn)題。