產(chǎn)品特點
經(jīng)添加雙乙酸鈉的食品，具有無毒、鮮美和口味正、貯存期長等優(yōu)點，與其它防腐劑相比，既沒有山梨酸的異味，又沒有丙酸鈣的澀味，沒有苯甲酸鈉的怪味，是適宜不同規(guī)模生產(chǎn)、貯存的食品添加劑。
具有良好的保鮮調(diào)味功效。食品中添加雙乙酸鈉，能夠保持營養(yǎng)成份免受破壞，從而保持了原汁原味的鮮美感；同時，它與食品中的羥基結(jié)合生成具有多種芳香味道的乙*酯類，從而起到的調(diào)味作用，增加了食品的口感度。
具有劑量比值性。雙乙酸鈉與苯甲酸鈉、山梨酸鹽相比，其額定劑量比值條件下，防腐防霉效果具有根本的比較優(yōu)勢，使食物的保存期長。