全自動商用洗碗機(jī)器的原理

商用洗碗機(jī)的工作原理是通過傳送系統(tǒng)，由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、 保溫箱 、廣口瓶等產(chǎn)品首先進(jìn)入循環(huán)熱水沖洗區(qū)。

由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進(jìn)行沖洗，接著進(jìn)入強(qiáng)力高溫沖洗的漂洗區(qū)，最后進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，達(dá)到清洗、消毒和催干的效果。

洗凈的廣口瓶、餐盤、餐具、保溫箱、 周轉(zhuǎn)箱 等，由人工從鏈排上取出;電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對洗滌全過程實(shí)施自動控制。

使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對蒸汽 換熱器 或電 加熱器 、進(jìn)水電磁閥等進(jìn)行自動化控制，設(shè)有 門 開關(guān) 、溫度 傳感器、急停開光等控制元?dú)饧?，有力的保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

全自動商用洗碗機(jī)器特點(diǎn)

省電、節(jié)水、省人工

由于超聲波洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵、洗滌不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機(jī)構(gòu)的運(yùn)動與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以省電、節(jié)水、減少洗碗工。

結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長

由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪結(jié)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單的多，產(chǎn)生故障的機(jī)會也少得多，設(shè)備使用壽命長，維修和售后服務(wù)簡單。

操作簡單

傳統(tǒng)洗碗機(jī)控制按鍵較多，使用復(fù)雜，需要專業(yè)人員操作。超聲波洗菜機(jī)只有一個控制按鍵，操作簡單，不需要專業(yè)操作人員。而且裝有自動控溫裝置，無需燒煤加熱水等。