諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
油炸機的好處

1 、全程油溫自動控制，溫度從 0----230 度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。2 、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。3 、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。( 特殊品種還設有自動冷卻功能 )4 、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。5 、采用國際通用的油水混合工藝設計，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節(jié)約用油 50% ，半年就可收回設備投資。6 、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。7 、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。8 、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。
油炸鍋

油炸機優(yōu)點

1.輸送采用反向撥叉交叉輸送，方便清洗及衛(wèi)生清理。撥叉厚度2.5mm材質為304不銹鋼板；

2.油炸機上部的煙罩采用半封閉結構，保證了油煙不外溢。提升機構為螺桿提升，結構緊湊，美觀實用。

3.產品在前進過程中入油、浮起、入油、浮起這種反復動作，確保豆泡油炸過程中的水汽排出，完成了豆泡油炸、膨脹、油炸、再膨脹……直至達到預定結構，并出鍋。

4.熱油從刮渣網帶上部流動，起到安全保險作用。輸送方式為反向撥叉輸送，方便清洗，保證食品質量。

5.采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。采用自動瀝油系統(tǒng)，產品含油率低，產品食欲感強。

    油炸機主體材料均為國標SUS304不銹鋼材質制作，整機一次性下料加工后組裝。以電、煤或者為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命，佳特牌豆腐油炸機及時排除生產過程中產生的油煙及水分，罩體內部設有消防滅火噴嘴，滅火器 由客戶自備。煙囪內部設有風門，防止發(fā)生火災及發(fā)生后的及時快速處理，保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。
油炸鍋

油炸機介紹

油炸生產設備是按照產品生產工藝而設計。它打破了傳統(tǒng)油炸機的設計思路，吸收了杭州傳統(tǒng)工藝中的精華部分加上我公司和相關食品公司的經驗而成，油豆腐油炸生產線是豆類加工工藝與先進設備結合的產物。它能使傳統(tǒng)食品加工得到助推器，突破手工作坊而大規(guī)模工業(yè)化生產，并使傳統(tǒng)得到繼承并發(fā)揚光大。

油炸線的工作溫度為120-140攝氏度的低溫油炸區(qū)，采用純油油炸，不會出現(xiàn)壞油現(xiàn)象，油炸槽底部帶有刮渣網帶，可在網帶不斷轉動的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區(qū)，低位沉渣區(qū)為低溫區(qū)，食品渣不會出現(xiàn)碳化現(xiàn)象。由于食品渣被刮渣網帶輸送到油炸機外部，減少了油耗，提高了生產效率。
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