、無煙無灰節(jié)能可用碳、液化、電為燃料，爐體采用特制二次進(jìn)風(fēng)，熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，設(shè)計的碳槽可使木炭充分燃燒，無煙無灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入碳中，而且將傳統(tǒng)碳烤特有的干香味推向了極點，還可根據(jù)食品特點自由調(diào)節(jié)火候，以使食品烤制佳效果，避免食品烤糊，爐體散發(fā)的熱氣也經(jīng)過了熱氣循環(huán)處理散發(fā)不出去，大大節(jié)約了碳的用量。