大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院1963年雜交育成，1973年定名，基因型為S3S9。20世紀(jì)80年代初，煙臺(tái)最早大批量繁育推廣，是目前我國(guó)廣泛栽培的早熟、大果型、紅色、異花授粉優(yōu)良品種。

平均單果重9.2g，大者12g；果實(shí)腎臟形，果柄粗短（圖1-4），果皮紅色至暗紅色，富有光澤；果肉肥厚、多汁，較軟，酸甜適口；果核圓形，中等大小；可食率92.9%；果實(shí)發(fā)育期40～45d，煙臺(tái)5月底6月上旬成熟。樹勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛，幼樹直立性強(qiáng)，1～2年生枝直立粗壯，生長(zhǎng)迅速，容易徒長(zhǎng)，進(jìn)入結(jié)果期較晚，初果年限較長(zhǎng)，中長(zhǎng)果枝較多。盛果期后，短果枝、花束狀和蓮座狀果枝增多，樹冠逐漸半開張，果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。葉片大，橢圓形，較寬，葉面平展，深綠色，有光澤，葉柄基部有2～3個(gè)紫紅或紫色長(zhǎng)腎形大蜜腺，葉片在枝條上呈下垂?fàn)钪?；花芽大而飽滿；萌芽力高，成枝力強(qiáng)，外圍新梢中短截后，平均發(fā)長(zhǎng)枝5.4個(gè)。

櫻桃苗栽培技術(shù)特點(diǎn)：

1.繁殖和栽植 中國(guó)櫻桃枝條生根能力強(qiáng)，多用扦插法繁殖，成活率一般可達(dá)80%～90%.插穗以用一年生枝為宜，于春季樹液流動(dòng)前扦插。插穗長(zhǎng)15厘米～20厘米，入土2/3,然后覆土與插穗上口相平或梢高1厘米～2厘米。少量繁殖苗木時(shí)可用分株或壓條法。甜櫻桃須用嫁接法繁殖。砧水用草櫻桃（為中國(guó)櫻桃中的一個(gè)類型，與甜櫻桃的親和力強(qiáng)）,其他可用青膚櫻、酸櫻桃和馬哈利櫻桃。后兩種砧木并有一定的矮化作用。近年引進(jìn)的英國(guó)矮化砧科爾特，可使樹體縮小一倍。芽接或枝接都可以。

中國(guó)櫻桃風(fēng)立適應(yīng)性強(qiáng)，江淮地區(qū)都能種植。甜櫻桃風(fēng)立適應(yīng)性差，淮河以南地區(qū)溫濕度高，不宜種植；否則易引起枝葉徒長(zhǎng)，結(jié)果不良，且果熟期正值梅雨季節(jié)，也易引起裂果和果實(shí)腐爛。土壤以通氣和排水良好而又能保持濕潤(rùn)的抄壤土為最理想。栽植地還直選擇進(jìn)霜和避風(fēng)之處。

栽植甜櫻桃須選良好的授粉樹同時(shí)配植。以那翁、濱庫(kù)為主栽品種時(shí)，可配黃玉、大紫和早紫為授粉樹；以紅燈、大紫為主栽品種時(shí)，可配那翁和黃玉。但那翁與濱庫(kù)兩品種間相互授粉后表現(xiàn)不親和。而掛紅和巨紅兩品種能互為授粉樹。此外，斯坦勒、拉賓斯兩品種花粉多親和性強(qiáng)，是良好的授粉品種，可供選用。授粉樹一般應(yīng)占30%～40%的比例。供制罐用的甜櫻桃還應(yīng)選大果、硬肉的黃色品種，如那翁、香蕉、雷尼等。

苗木可秋植或春植。栽后立即澆一次透水，并培土保墑，或用地膜覆蓋樹盤，這樣有利于提高栽植成活率和植株早期生長(zhǎng)。株行距依樹冠大小而異。中國(guó)櫻桃樹冠較小，一般掌握4米～5米，甜櫻桃樹冠較大，宜4米～6米。瘠薄之地或采用矮化栽培時(shí)可適當(dāng)縮小株行距。

2.整形修剪 中國(guó)櫻桃干性不強(qiáng)而分校多，一般多采用自然叢狀形樹形。無主干或主干極矮，從近地面處培養(yǎng)4～5個(gè)斜生主枝，冬季適當(dāng)短截?cái)U(kuò)大樹冠，并選留副主枝（側(cè)枝）.生長(zhǎng)期新梢壯旺者可早期（6月前）摘心，促發(fā)二次枝，加速樹冠形成。一般三年內(nèi)即可完成整形。

甜櫻桃子性較強(qiáng)，通常認(rèn)為自然開心形或自然叢狀形樹形成形快，修剪量輕，結(jié)果早，并適于密植。前一種樹形的整形過程可參考桃。此外，干性強(qiáng)、層性明顯的品種（如那翁）還可采用疏散分層形的樹形。但這種樹形樹體高大，管理不便，且因修剪量較大，常延遲結(jié)果。如采用矮化砧，則可簡(jiǎn)化樹體結(jié)構(gòu)，采用自由紡錘形或主干形的樹形，加速成形。

修剪方面為促使幼樹提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)，除骨干枝按整形要求進(jìn)行短截外，其余生長(zhǎng)中庸的枝條多緩放，以促發(fā)中、短果枝的形成，早日結(jié)果。直立枝和過密枝則需疏除。角度小的枝條應(yīng)在生長(zhǎng)期內(nèi)調(diào)整枝角。盛果期中，應(yīng)適當(dāng)回縮著生短果枝和花束狀果枝的2～3年生枝條，以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與新果枝的形成，延緩結(jié)果枝群的衰老和結(jié)果部位的外移。進(jìn)入衰老期后，中國(guó)櫻桃可經(jīng)常利用報(bào)際前率進(jìn)行主枝的更新；甜櫻桃可利用隱芽枝逐年更新大技。去大枝宜在采果后進(jìn)行。

3.土肥水管理和控長(zhǎng)促花 櫻桃根系分布較淺，尤其是甜櫻桃隨樹齡增長(zhǎng)，常易受旱害、風(fēng)害和凍害，定植后需逐年擴(kuò)穴深翻土壤，加深根系的分布。施肥根據(jù)櫻桃花果生長(zhǎng)期早而短的特點(diǎn)，應(yīng)以采后肥及冬前基肥為主，以促進(jìn)花芽分化，增加樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)。此外，在開花著果期間進(jìn)行適當(dāng)追肥（以速效氮肥為主）和根外追肥（花期噴0.l%～0.3%尿素或600倍磷酸二氫鉀）,對(duì)提高著果率和促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)有明顯的效果。

土壤缺水常引起櫻桃落果，從開花后至采收前如通干旱，應(yīng)適量灌水。櫻桃報(bào)系對(duì)土壤通氣條件要求嚴(yán)格，每次灌水量宜少，并及時(shí)中耕松土保墑。沒有灌溉條件的地方，可進(jìn)行樹盤覆草保墑。這對(duì)提高櫻桃著果率和漿果品質(zhì)的效果都很好。進(jìn)入成熟期后，遍降雨易引起裂果。除選擇抗裂果品種、做好田間排水工作外，在采收前2～3周對(duì)漿果噴布72%的氫氧化鈣或54%的氯化鈣溶液，隔5～7天再噴一次，可減輕裂果。

沿海風(fēng)大地區(qū)，為防止幼樹倒伏，還要做好培土工作，掌握春培秋扒，在主干四周不宜長(zhǎng)期培土。

櫻桃，特別是甜櫻桃，幼樹容易旺長(zhǎng)而難以形成花芽，且造成大的樹冠。除采用矮化砧等措施緩和生長(zhǎng)勢(shì)外，在櫻桃開始生長(zhǎng)時(shí)（中國(guó)櫻桃也可在采收后）葉面噴布百萬(wàn)分之二百五十到百萬(wàn)分之三百（250PPm～300PPm）濃度的多效唑溶液，具有明顯枝長(zhǎng)促花和早果豐產(chǎn)的效應(yīng)。