櫻桃苗摘心增枝：利用甜櫻桃芽的早熟特性，通過(guò)摘心促進(jìn)二次發(fā)枝，增加枝量，快速擴(kuò)大樹(shù)冠。預(yù)留主枝新梢生長(zhǎng)至60cm長(zhǎng)時(shí)，摘去新梢前端15~20cm，對(duì)摘心后發(fā)出的二次主枝延長(zhǎng)新梢生長(zhǎng)至60cm時(shí)可再次摘心，其余促發(fā)的二次新梢留15～25cm反復(fù)摘心，控制旺長(zhǎng)，培養(yǎng)結(jié)果枝組，促進(jìn)花芽形成；對(duì)中心干延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)至60~80cm時(shí)輕摘心，摘心后促發(fā)的二次新梢保留不再摘心。對(duì)細(xì)弱和停止生長(zhǎng)的新梢不再摘心。

櫻桃苗品種選擇：經(jīng)過(guò)多年試種，從生物學(xué)習(xí)性、生長(zhǎng)勢(shì)、結(jié)果情況、果品質(zhì)等指標(biāo)比較，“黑珍珠”和“短柄”兩個(gè)品種在本地區(qū)表現(xiàn)良好，優(yōu)勢(shì)明顯，為適地品種。

岱紅櫻桃苗：平均單果重10.85克，大可達(dá)14.2克。果實(shí)為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果柄短，平均果柄長(zhǎng)2.24厘米。果皮鮮紅至紫紅色，富光澤，色澤艷麗，果肉粉紅色，近核處紫紅色，果肉半硬，味甜適口?？扇苄怨绦挝?4.8%。煙臺(tái)5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產(chǎn)早豐。是極少見(jiàn)的早產(chǎn)、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護(hù)地栽培的品種之一。

櫻桃苗病蟲(chóng)害防治技術(shù)：秋季是金龜子、刺蛾等食葉害蟲(chóng)的高發(fā)季節(jié)，導(dǎo)致果樹(shù)早期落葉或葉片被害蟲(chóng)吃光以后，光照、氣溫仍適宜大櫻桃生長(zhǎng)，已形成成熟的花芽、葉芽便會(huì)破苞萌發(fā)，出現(xiàn)“二次開(kāi)花”現(xiàn)象。因此，要利用物理誘殺和化學(xué)防治相結(jié)合，切實(shí)做好病蟲(chóng)害防治，保護(hù)好大櫻桃樹(shù)葉片，防止出現(xiàn)“二次開(kāi)花”的弊端，促進(jìn)花芽分化。

櫻桃苗采收后做好抗旱排澇工作。大櫻桃根系相對(duì)較淺，對(duì)水分敏感，根系需氧量大。采收后，進(jìn)入雨季，要做好排澇工作，挖好排水溝，疏通內(nèi)沿溝，果園內(nèi)積水不能超過(guò)24小時(shí)。秋后，九月份至十月上旬，往往秋旱，這時(shí)晴天多，光照足，葉片蒸騰量大，干旱引起葉片老化，功能下降，嚴(yán)重時(shí)引起落葉，流膠甚至死樹(shù)。要及時(shí)澆水。

櫻桃苗定干：定干就是在苗子的上面用剪刀剪斷。定干后，樹(shù)苗就會(huì)在主干上萌發(fā)出更多的枝條，促進(jìn)樹(shù)體的生長(zhǎng)。那么怎樣確定定干的高度呢？如果土層深厚水肥條件好，定干高度50到60厘米；如果水肥條件不是很好，定干高度30到40厘米即可。定干后為了防止剪口抽干，可以用凡士林等油脂涂抹，用以封住傷口，減少水分的流失。