丙位辛內(nèi)酯
英文名稱:Gamma-Octanoic lactone
中文別名:alpha-丁基-gamma-丁內(nèi)酯;1,4-辛內(nèi)酯
CAS RN 104-50-7
EINECS號(hào):203-208-1
分 子 式:C8H14O2
分 子 量:142.1956
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沸點(diǎn) 234 °C(lit.)
密度 0.981 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.444(lit.)
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 無色液體
包裝: 25KG/50KG
成份: γ-辛內(nèi)酯
類別: 天然食品
下延產(chǎn)品: 奶油、香莢蘭、干酪、焦糖、椰子、桃和杏等型香精
運(yùn)用: 適用于重花香型如梔子、晚香玉、風(fēng)信子,甚至是百合香型中。亦可用作修飾劑或香豆素代用品,用于香薇、薰衣草及藥草香型中。還可用于椰子、堅(jiān)果、奶油、香莢蘭豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
用法用量: FEMA(mg/kg):軟飲料4.8;冷飲16;糖果16;焙烤食品17;布丁類15;糖漿57。適度為限(FDA§172.515,2000)。
用途 :適用于重花香型如梔子、晚香玉、風(fēng)信子,甚至是百合香型中。亦可用作修飾劑或香豆素代用品,用于香薇、薰衣草及藥草香型中。還可用于椰子、堅(jiān)果、奶油、香莢蘭豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
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