草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長(zhǎng)溫度5-3℃，適溫15-22℃，莖葉生長(zhǎng)適溫為2-3℃，芽在-15-1℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開(kāi)花結(jié)果期4-4℃ 。草莓越夏時(shí)，氣溫高于3℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。

匍匐莖繁殖： 草莓苗主要使用的繁殖方式是匍匐莖繁殖，其繁殖系數(shù)大，成本低廉。匍匐莖會(huì)陸續(xù)產(chǎn)生5～6次子苗，為使子苗長(zhǎng)成壯苗，應(yīng)在產(chǎn)生3～4株子 苗后及時(shí)摘尖，減少母體營(yíng)養(yǎng)消耗。在發(fā)苗期間要及時(shí)將葡匐莖定向理順，擺置均勻，發(fā)出的新株用泥土稍壓，利于子苗扎根。母苗和子苗的生長(zhǎng)需氮肥較多 ，要薄肥勤施，但7月子苗定植前3d左右要控制氮肥的使用，適當(dāng)施用磷肥，及時(shí)噴施赤霉素。母苗緩苗后，噴施5～1mg／kg的赤霉素，可匍匐莖的發(fā)生，但5 月初以后基本無(wú)作用。

草莓花呈聚傘花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍長(zhǎng)，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果時(shí)擴(kuò)大；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不顯的爪；雄蕊2枚，不等長(zhǎng)；雌蕊多。