廣西半自動(dòng)手工腐竹機(jī)金濤小型腐竹生產(chǎn)線 半自動(dòng)手工腐竹機(jī)全套設(shè)備價(jià)格表，曲阜金濤手工線腐竹機(jī)結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，勞動(dòng)強(qiáng)度低、豆?jié){不焦化、腐竹質(zhì)量好，操作簡(jiǎn)單，加熱均勻，產(chǎn)量大，在輔助設(shè)備齊備的條件下，每個(gè)框內(nèi)每隔3.5-4鐘結(jié)皮一塊、挑一次腐竹，可用或不用煮漿鍋煮豆?jié){。用工業(yè)蒸汽鍋爐產(chǎn)蒸汽做腐竹，比直接燒柴、燒木屑或直接燒煤做腐竹，節(jié)省人力，降低了工資成本。優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)環(huán)境較衛(wèi)生、整潔。這是腐竹行業(yè)發(fā)展的主流方向。

腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：

1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保障色澤黃白，增高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3、磨漿 用自動(dòng)磨漿機(jī)磨漿，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。

4、煮漿 由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過(guò)濾，除去雜質(zhì)，增高質(zhì)量。

5、提取腐竹 熟漿過(guò)濾后流入腐竹油皮機(jī)內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包裝 把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來(lái)。烘干房溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

購(gòu)買腐竹機(jī)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1.是考察腐竹機(jī)廠家的規(guī)模與實(shí)力；

2.是注意觀察腐竹機(jī)的質(zhì)量；

3.是觀察腐竹機(jī)的生產(chǎn)工藝是否新穎；

4.是了解腐竹機(jī)的加熱方式，著重是節(jié) 能情況；

5.是腐竹機(jī)廠家服務(wù)是否健全。

掌握了這幾個(gè)方面，就能買到理想的腐竹機(jī)器。

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