建議用途： 供再加工制成還原奶，UHT牛奶，淡煉乳，發(fā)酵乳品，乳酪，冰淇淋及糖果等食品。也是各類烘焙食品，速溶飲品，營(yíng)養(yǎng)食品及各類方便食品的常用原材料。 

規(guī)  格：
乳脂        26.0％低     
蛋白質(zhì)       24.0％低      
水分        3.5％高      
滴定酸度      0.16％高      
不溶解指數(shù)    0.5毫升（ml）高        
感官        正常  

說明： 可添加于蛋糕、西點(diǎn)、餅干中增加成品的香味。

用途： 新西蘭烘焙奶粉以新西蘭牛乳、乳糖為原料，采用先進(jìn)工藝，通過混合均質(zhì)、噴霧干燥所得，含有乳蛋白和乳糖，味道濃正，奶香味道厚實(shí)，風(fēng)味接近奶粉，可用來(lái)全部或部份取代奶粉。適合于制作蛋糕、曲奇、西餅、面包等。

特點(diǎn)：溶解度，奶味香膿，高品質(zhì)及素質(zhì)均一，經(jīng)充惰性氣體防氧化處理，低指數(shù)

全脂奶粉是使用新鮮的全脂牛奶，經(jīng)過巴氏、標(biāo)準(zhǔn)化及噴霧干燥過程而制成?？商砑佑诘案?、西點(diǎn)、餅干中增加成品的香味。                                                 

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。