山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營(yíng)：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

蒸汽消毒是將放入蒸汽箱中消毒。溫度一般在50~60℃之間，因庫(kù)房?jī)?nèi)殺滅細(xì)菌、害蟲(蟲卵)的溫度在40℃以上。整機(jī)（內(nèi)膽和箱體）全部采用304不銹鋼和塑料合金材料制作，12年使用壽命設(shè)計(jì)，歷久如新，厚重牢固，經(jīng)久耐用。經(jīng)試驗(yàn)，溫度達(dá)到50℃時(shí)，各發(fā)育期的害蟲均可在8小時(shí)之內(nèi)。若一些特殊的病毒需要更高的溫度才能消滅掉，則消毒的時(shí)間需越短越好。

餐具清洗消毒設(shè)備

3、消毒柜

消毒柜是專門對(duì)餐具、食具消毒的設(shè)備，還可以給一些食物進(jìn)行消毒，它主要有電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外線食具消毒柜、組合型食具消毒柜等等，通過(guò)電熱元件加熱、臭氧、紫外線等進(jìn)行食具的消毒。

根據(jù)不同的消毒效果分為一星級(jí)消毒柜和二星級(jí)消毒柜，一星級(jí)消毒柜對(duì)殺滅大腸很有效，而二星級(jí)消毒柜對(duì)大腸、脊髓灰質(zhì)炎病毒都有不錯(cuò)的滅殺效果。

二、哪種餐具消毒方式好用

1、物理的方式

餐具物理消毒方式是指上述的這些設(shè)備使用原理，通過(guò)超聲波、高溫、紫外線、蒸煮、干燥等方式來(lái)消毒。超聲波適用范圍較廣可以讓細(xì)菌裂解，高溫殺菌適合耐高溫餐具，紫外線照射在餐具表面可讓細(xì)菌、變異，蒸煮費(fèi)用高適合經(jīng)濟(jì)條件好的家庭使用。

化學(xué)殺菌主要是通過(guò)化學(xué)消毒液來(lái)消毒，這種方式下的藥液濃度要足夠才能有作用，主要有84消毒等，250ppm可消毒餐具，150ppm可消毒蔬菜，在使用后要注意將餐具表面消毒液殘留徹底清除干凈，否則會(huì)對(duì)人體造成侵害。