鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
左旋肉堿酒石酸鹽生產(chǎn)廠家左旋肉堿酒石酸鹽價(jià)格
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左旋肉堿 L-肉堿 維生素BT L-肉毒堿
【英文名稱】:L-Carnitine; Vitamin Bt
【英文別名】:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)
【CAS】:541-15-1
【分子式】:C7H15NO3
【相對分子質(zhì)量】:161.20
【熔點(diǎn)】:200℃(分解)
【性狀】:白色晶體或白色結(jié)晶性細(xì)粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機(jī)酸液,幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。分子式:C7H15NO3,相對分子質(zhì)量:161.20,熔點(diǎn):200℃(分解)。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。在嬰兒利用脂肪為能量來源過程中起重要作用,使脂肪進(jìn)行氧化。人乳和牛乳中不缺,但大豆缺乏。
【用途】:營養(yǎng)強(qiáng)化劑??捎糜诰捉榔嬕?、乳粉、果汁(味)型飲料,乳飲料,嬰幼兒配方粉,較大嬰兒及幼兒配方粉。
用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑,尤其適用于固體制劑。
在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用