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（學(xué)名：Achyranthes bidentata Blume），莧科屬植物。
根圓柱形，土，莖有棱角或四方形，有白色貼生或開展柔毛，或近，分枝對生，葉片橢圓形或橢圓披針形，少數(shù)倒披針形，基部楔形或?qū)捫ㄐ?，兩面有貼生或開展柔毛，稍有缺刻狀細(xì)鋸齒。其適應(yīng)性較強(qiáng)，喜生于潮濕環(huán)境，主產(chǎn)自河南，分布于山西，山東、江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南、貴州等地。

種子如何采收？
南方在11月下旬至12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬收獲。先割會地上莖葉，依次將根挖出，剪除蘆頭，去凈泥土和雜質(zhì)。按根的粗細(xì)不同，曬至六七成干后，集中室內(nèi)加蓋草席，堆悶2～3d，分級，扎把，曬干。

牛夕適應(yīng)性很強(qiáng)，一般土壤都能生長，種植時間春播、夏播都可，可在麥?zhǔn)找院蟛シN牛夕種子，當(dāng)年采收。牛夕夏播生長期在不低于110天左右的地區(qū)都可正常生長和收獲，質(zhì)量不變。采用原種一代牛夕種子，其產(chǎn)品品質(zhì)正宗、色澤光亮、充足，比二三代種子高產(chǎn)，無病蟲害。種植簡單，管理省事，采收容易。播種、收獲可以均可機(jī)器作業(yè)，適合規(guī)?；鳂I(yè)。牛夕種子畝投資較少，以有機(jī)肥或磷鉀肥做底肥。

的栽培技術(shù)
用種子繁殖。秋季種由青變黃褐色采種，曬，。播種前將種療用30℃溫水浸泡8-12h,撈出，放入容器內(nèi)，覆蓋溫布，經(jīng)常保持濕潤，待50%種子萌芽時，取出再行播種。一般南方適宜播種期為6月下旬至7月上旬、中旬；北方在5月下旬至6月初。過早播種植物生長快，莖葉茂盛，開花結(jié)果早而多，但根部短而且分叉多，?，F(xiàn)木質(zhì)化，品質(zhì)差；過遲播種，生長期太短，植株矮小，根細(xì)而短，產(chǎn)量低。適當(dāng)延遲播種，可減少抽苔。南方多采用撒播，將處理的種子拌入適量細(xì)土，撒播輕耙，稍加，澆水保持土壤濕潤。北方常用條播，按行距12-30cm開1-2cm深的淺溝，將種子均勻播入溝內(nèi)，覆土以蓋沒種廠為度。每1hm2用種量7．5～15kg。
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