鄭州百思特食品添加劑有限公司
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D-泛酸鈣生產廠家D-泛酸鈣價格
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維生素B5也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生素,
為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在乙醚中幾乎不溶。
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質。
除營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味;
蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶;可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。
【D-泛酸鈣技術指標】
指標項目 | 指標要求 |
外觀 | 白色結晶粉末 |
氣味 | 無異味 |
PH值(5%水溶液) | 9.0-10.5 |
折射率 | 1.497-1.501 |
重金屬 | ≤10ppm |
鉛 | ≤5ppm |
溶液澄清度 | 清澈透明 |
水分 | ≤1.05% |
灰分 | ≤0.1% |
維生素b5(d-泛酸鈣)為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中幾乎不溶。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質,達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量,還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用