貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司致力于設(shè)計安裝建造各種規(guī)格的冷庫，拼裝冷庫設(shè)備，為客戶提供從設(shè)計、生產(chǎn)、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務，并且承接各種非標準制冷系統(tǒng)的設(shè)計與安裝，歡迎隨時電話咨詢。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司是集制冷設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，凍庫的設(shè)計、安裝和售后服務為一體的綜合型企業(yè)。主要銷售貴州保鮮庫安裝,貴州凍庫價格,貴州凍庫設(shè)計等貴州制冷工程。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司一直致力于創(chuàng)新、品牌、質(zhì)量、技術(shù)、服務、等綜合優(yōu)勢的培育，建立面向全國客戶的一體化組織運作體系，以“承誠信為本，客戶至上;科技，服務” 為市場理念，積極開展對外技術(shù)交流與合作，通過引進、融合各項制冷及智能化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立起適應現(xiàn)代化冷鏈物流、倉儲配送系統(tǒng)所配套的保鮮冷藏設(shè)施、工程設(shè)備的整套解決方案
公司本著“專業(yè)至上，質(zhì)量”的創(chuàng)業(yè)精神，秉持“以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，以服務求信譽，以管理求效益”的經(jīng)營宗旨，積極的參與市場，始終堅持的產(chǎn)品品質(zhì)和高效快捷的售后服務，為每一位客戶量身打造個性化的服務，贏得了客戶和業(yè)界的廣泛認可，樹立了“雪爾美”良好的品牌形象。
公司成立以來，我們精信引進和培養(yǎng)了一批高素質(zhì)、經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員和管理人才，目前，我司擁有技術(shù)骨干40余人，其中，取得專業(yè)職稱10余人，同時，為了盡可能滿足客戶的不同需求，我司專門成立了不同專業(yè)的設(shè)計、安裝及售后團隊。
公司自成立以來，不斷積累成功和不足的經(jīng)驗，以達到精益求精、高標準的技術(shù)要求，同時隨著科學技術(shù)的創(chuàng)新和市場要求的不斷提高，我公司一直堅持學習和引進先進技術(shù)、設(shè)備，使所有的工程項目達到“投資低、效率高、智能化”的設(shè)計理念，堅持以專業(yè)技術(shù)和高效的服務標準贏得市場。在此，我們的團隊真誠的期待能夠同您合作和共同發(fā)展。

1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因 ，所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)
2、 防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。
若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
3、冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
甲醛法：將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液(即溶液)進行消毒和排除異味。
食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

隨著貴州冷庫安裝工程建設(shè)的發(fā)展越來越快，大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。下面，我們來看看貴州冷庫安裝的注意事項及安裝地點的選擇。
在冷庫施工前，冷庫施工公司的關(guān)于任何進展情況，都會提前通知，比如第二天設(shè)備要進場，都會提前一到兩天電話通知冷庫使用者，提前準備好各種進場時所需的準備工作。比如有些設(shè)備比較大型，當這種大型設(shè)備進場時，周圍的道路以及場地周圍是否通暢，能否順利通過等，如果路況等其它因素臨時發(fā)生變化，要及時通知冷庫施工公司，商榷具體辦法，比如臨時修改進場時間或其它辦法。
當設(shè)備順利進入冷庫施工場地后，要先檢查冷庫機組設(shè)備等的外包裝是否破損，然后與冷庫安裝人員一起拆箱，然后對照裝箱單，檢查所有隨機文件和配件是否齊全，然后檢查冷庫設(shè)備機組的零部件是否因長途運輸以及搬運而松動或破損。當檢查好了之后，與冷庫安裝公司一起查看圖紙和冷庫設(shè)備說明書，觀摩施工公司調(diào)試機組及安裝，在這期間，如果安裝公司對場地及其他具體情況有疑問或遇到其他問題，要及時配合共同解決，一起為完成一項完冷庫工程而努力。
冷庫安裝過程中,大的問題都比較注意,就是一些小細節(jié)沒有引起注意，但是這些小細節(jié)往往容易引起大的問題。那么，冷庫安裝過程中要注意哪些細節(jié)?
1、銅管排放盡量走直管樣并分段固定，所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好。保溫管與保溫管接頭處用電工膠布密合。
2、電線排放 需用波紋軟管或走線槽穿管保護，所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外。溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線。
3、冷庫安裝制冷系統(tǒng)連接開封時，因主機冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封。都應有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進入管內(nèi)，冷凝器→主機→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。導線線徑達到要求，根據(jù)各用電電器性能配置導線。接頭牢固，需維護穿管則不能省，接電正確。導線進蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機電柜內(nèi)進電需三相五線制，要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風口，溫控固定在天板上。
4、散熱器冷庫安裝 在主機偏上位，散熱器安放位置離主機越近越好。散熱器裝置位具備散熱環(huán)境，吸風口不能對著其它設(shè)備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備，離地應有2M高，裝置水平牢固。
冷庫的建造安裝地點的選擇應該是重中之重。
冷庫安裝在較熱的地方，不但冷卻效率會下降，有時還會損傷庫板，另外，保證機組正常工作的周圍溫度的范圍是35度以內(nèi)。還要留出對機組進行檢修的空間。 所以在安裝冷庫時，要留出的空間來，對后期冷庫維修的方便起到了至關(guān)重要的作用。
冷庫安裝在避雨水的地方：小型組合式冷庫一般安裝于室內(nèi)，在室外安裝的時候，要安設(shè)一個擋日光，雨的頂棚或鋼結(jié)構(gòu)。
冷庫應安裝在地面強度大，平穩(wěn)的地方：組合式冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。如若基座出現(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。
冷庫的排水：冷庫庫內(nèi)的排水利用排水管排出。會經(jīng)常有冷凝水水排出，所以要讓排水管流暢，要將排水導向能夠順暢流通的地方。
冷庫安裝在通風良好，濕度低的地方：安裝結(jié)束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結(jié)露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候，庫板的接縫會出現(xiàn)結(jié)露，很小的情況下，整修庫板也會出現(xiàn)結(jié)露，這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。
貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司是集制冷設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，凍庫的設(shè)計、安裝和售后服務為一體的綜合型企業(yè)。主要銷售貴州保鮮庫安裝,貴州凍庫價格,貴州凍庫設(shè)計等貴州制冷工程。

速凍庫快速凍結(jié)具有如下優(yōu)點：
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少。
(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度。
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地微生物的增長及其生化反應 。
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生。