拓建木糖醇 食品飲料添加 代糖烘焙糕點(diǎn)
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拓建木糖醇-食品飲料添加-代糖烘焙糕點(diǎn)

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是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99%
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 甜味劑
CAS
產(chǎn)品名稱 木糖醇
品牌 拓建
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
型號(hào):食品級(jí)
含量:99%
包裝規(guī)格:1*25
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
主要用途:甜味劑
CAS:

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。

產(chǎn)品性狀:

木糖醇是白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭。具有清涼甜味,甜度0.65~1.00(視濃度而異;蔗糖為1.00),熱量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸點(diǎn)216℃在體內(nèi)的代謝過(guò)程與無(wú)關(guān),故可供糖尿病患者食用而不增加血糖值。又因不受酵母菌和 作用。極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。熱穩(wěn)定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8時(shí)穩(wěn)定)。

產(chǎn)品用途:

根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。在標(biāo)簽上說(shuō)明適用糖尿病人食用。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤(rùn)劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調(diào)味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí),不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí),可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長(zhǎng)和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品。
木糖醇是營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,主要供糖尿病患者和作為防齲齒用甜味劑。保濕劑。
木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要參與,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助劑。

功能特性:

1、 健康甜味劑:木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味劑,可用于無(wú)糖食品、無(wú)糖糖果等健康食品
2、 防齲齒:木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的 發(fā)酵利用,防齲齒特性效果顯著??蓮V泛用于各種口腔保健產(chǎn)品
3、 防止血糖升高:木糖醇在體內(nèi)缺少影響糖代謝情況下,無(wú)需促進(jìn)被組織吸收利用。用于糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助劑


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公司名稱 深圳拓建生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉明宇 (QQ:125256986)
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地址 廣東省深圳市