高粱青稞發(fā)酵罐定做規(guī)格 文軒牌白鋼儲酒罐
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高粱青稞發(fā)酵罐定做規(guī)格-文軒牌白鋼儲酒罐

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曲阜文軒機械設備有限公司

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是否跨境貨源
規(guī)格 9073
營銷 新品
外形尺寸 可定做
功率 3千瓦
型號 9073
貨號 9073
訂貨號 9073
品牌 文軒
功能 發(fā)酵
種類 白酒設備
加工定制
適用范圍 大中小型酒廠 家用
生產(chǎn)速度 80kg/h
生產(chǎn)廠家 按實際訂單報價為準
產(chǎn)品編號 9073
商品介紹

高粱青稞發(fā)酵罐定做規(guī)格 文軒牌白鋼儲酒罐



曲阜文軒生料純糧釀酒設備由國標304不銹鋼蒸鍋、不銹鋼導汽過龍和冷卻器組成,干凈衛(wèi)


生,耐酸堿腐蝕,使用壽命長,每天可燒四鍋,每百斤糧食出酒率(50度):玉米或高粱60


斤,大米80斤,效益非??捎^。型號齊全,長年供應,還可根據(jù)客戶需要定做 ,國標食品級


材質(zhì),讓您用得更放心!

 






一、儲存罐介紹
我公司生產(chǎn)的不銹鋼儲存罐為無菌儲罐裝置廣泛應用于乳品工程、食品工程、啤酒工程、精細化工工程、生物制藥工程和水處理工程等諸多領域。


為新設計的一種儲存設備,具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、清洗方便、防震等優(yōu)點,是在生產(chǎn)中儲

存,運輸?shù)年P鍵設備之一。

二、儲存罐結構

1. 儲存罐分為,立式儲存罐和臥式儲存罐,單層儲罐、雙層儲罐和三層保溫儲罐。

2. 不銹鋼儲存罐設備設計合理、工藝先進、自動控制,符合GMP標準要求,罐體采用立式或臥式單層或

雙層結構,可根據(jù)用戶要求充填保溫材料。

3. 根據(jù)儲存能力不同由50-15000L,儲存能力在20000L以上的儲罐,建議使用室外儲存罐. 材質(zhì)使用

品級2B304不銹鋼制成。

4. 儲存罐具有良好的保溫性能,罐體附帶裝置如下: 人孔, 溫度孔, 液位

指示器, 防菌呼吸氣孔, 無菌采樣口, 進、出料口等。

三、儲存罐特點

1、筒體材質(zhì):不銹鋼304或316L

2、設計壓力:0.35Mpa

工作壓力:0.25MPa3、

4、筒體規(guī)格:見技術參數(shù)

5、內(nèi)外表面鏡面拋光,Ra<0.4um

6、其他要求:按設計圖紙生產(chǎn)




大米酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味絕佳;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。

1、選料:大米酒原料大米,選擇碎米、陳米、早稻米,因為成本低,但不能選擇有污染,有雜質(zhì),有蟲蛀,有霉變的米。

2、泡米:用熱水或者溫水浸泡,如果有漂浮的雜質(zhì)順便撈掉。雖然是碎米,但泡一下再煮或者蒸的更透,更熟,更加節(jié)約燃料成本,常規(guī)泡8-24小時。

3、把浸泡好的大米放在文軒牌釀酒蒸鍋上蒸,半個小時后灑少量冷水翻動攪拌一次,小火再蒸30分鐘,再燜15分鐘即可。(注意:大米用蒸的方式可以減少淀粉的流失,保證出酒率,但最好不要直接放設備里面煮,米飯不能太硬。)

4、把大米倒出來攤涼至25-35度最好。

5、酒曲按照高產(chǎn)曲比例(1斤大米加3克酒曲,和米飯攪拌均勻。)攪拌均勻后倒入陶瓷缸密封發(fā)酵,建議用塑料薄膜全密封發(fā)酵,發(fā)酵時間越久酒質(zhì)更好,香味更特色。

6、第二天攪拌一次,同時能夠聞到少量酒氣,第三天攪拌一次,酒氣比較大,這時會有少量的酒釀。

7、密封發(fā)酵15天以上即可蒸餾,發(fā)酵過程中溫度要保持25-35度之間,如果溫度過低發(fā)酵時間要加長,同時會影響產(chǎn)量。

8、蒸餾按照文軒釀酒技術標準操作,加好鍋底水,然后把發(fā)酵好的大米倒入設備蒸餾,不能另外再加水放入蒸煮鍋,如果加水蒸出來的頭酒度數(shù)沒那么高,發(fā)酵好了頭酒正常在60-70度之間。把發(fā)酵好的大米到入蒸酒設備蒸出即可。(蒸酒注意火候,大火燒開,中火出酒,大火追尾)。



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公司名稱 曲阜文軒機械設備有限公司
聯(lián)系賣家 孔經(jīng)理 (QQ:1374846769)
電話 ῡῤῠῢῥῦῤῦῥΰῨ
手機 ῡῤῠῢῥῦῤῦῥΰῨ
傳真 ῧῤ῟ῦ-ΰῤῤῨῠῠ῟
地址 山東省濟寧市
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