切丁機參照國際先進(jìn)機械進(jìn)行設(shè)計制造，結(jié)構(gòu)合理，該機能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁最小規(guī)格4mm，最大規(guī)格30mm，是食品加工切割方面的*設(shè)備。

主要設(shè)備特點：

1.調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推進(jìn)桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。

2.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程始終如一。

3.調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運動，采用單刃切割時可最大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4.切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，方便加料，提高工作效率。