山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設備，垃圾處理器，油渣分離器

常用方法

1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水堿，也是很好的消毒方法之一。3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

按照消毒方式分

1.電熱餐具消毒柜：通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜 ;2.臭氧餐具消毒柜：通過臭氧進行食具消毒的消毒碗柜3.紫外線餐具消毒柜：把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒碗柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的4.組合型餐具消毒柜：由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒碗柜。

常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中，使溫度升高到90℃，放置10分鐘以上達到殺滅細菌等微生物的目的。這種方法條件要求低，簡便易行，但可能出現(xiàn)對特別耐熱的細菌殺滅不徹底，或對比較穩(wěn)定的化學物質不能完全消毒的現(xiàn)象。

注意事項

1.根據(jù)人口數(shù)量及擺放空間來選購：選購時，要按照家庭人員的數(shù)量來選擇。太大不僅占地方，還比較耗電。一般五口之家，容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數(shù)量，擺放的空間也是個需要注意的問題，要看看消毒柜的尺寸大小是否合適擺放的空間。2.根據(jù)消毒用途的選購：消毒的物品不同，選擇的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，嬰兒奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供個人選擇。