米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀制品。按產(chǎn)地可分為米粉、廣式米粉、江西米粉，福建糊涂米粉，興華米粉，廣西螺螄粉等較為出名 米粉制作工藝：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品 目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤、蒸汽、鍋爐、微波等，局限性比較大具體如下： 1、粉塵多或改變物料內(nèi)部性質(zhì)，難以滿足衛(wèi)生等級及口味要求 2、進料出料勞動強度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。 4、烘干過程中產(chǎn)生二氧化硫、二氧化碳等有害氣體，不符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，影響車間環(huán)境 5、設(shè)備工作環(huán)境惡劣，使用壽命短。 6、溫度濕度及脫水難以控制，影響烘干質(zhì)量。 7、場地占地面積大、人工成本高。

米粉烘干機組成結(jié)構(gòu) 米粉烘干機/米粉烘干設(shè)備/米粉烘干房一般由以下幾部分組成： 1、熱源： 以電為驅(qū)動能源，空氣能熱泵做工升溫 2、米粉烘干箱 采用保溫材料制作箱體，使箱體保溫性能良好，減少熱能耗損，降低用電費用從而節(jié)約運行成本 3、排濕系統(tǒng) 智能化控制器會根據(jù)米粉烘房內(nèi)濕度情況進行控制性除濕，實現(xiàn)全自動智能排濕，無需人工操作。 4、 熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)（風(fēng)機系統(tǒng)） 配置高品質(zhì)的高溫高濕熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，該處特別重要，如果熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)不能處理好會導(dǎo)致米粉烘干的均勻度受很大影響，會出現(xiàn)有的地方干了，有的地方米粉還是濕的，所以一定要重視，必須要保證烘房內(nèi)的熱風(fēng)均勻性才可以確保烘干的品質(zhì) 5、物料車架 用來承載米粉，將米粉放入車架中推入烘干房進行烘干

米粉烘干機的烘烤工藝 1、 首先將米粉烘干機的烘干溫度設(shè)置為32攝氏度，烘干時間設(shè)置為3小時。注意前期烘干溫度不宜太高。 2、 其次將米粉烘干機的烘干溫度設(shè)置為38攝氏度，烘干時間設(shè)置為3小時。 3、 之后將米粉烘干機的烘干溫度設(shè)置為42攝氏度，烘干時間設(shè)置為3小時。 注意：經(jīng)過以上3個階段約9個小時的干燥，當(dāng)米粉的濕度達(dá)到約14%左右，即可完成烘干。

空氣能熱泵米粉烘干機的非標(biāo)尺寸定制： 米粉烘干機是一款非標(biāo)熱泵烘干設(shè)備，根據(jù)客戶的產(chǎn)品每天產(chǎn)能與場地的大小，合理的設(shè)計空氣能熱泵米粉烘干機設(shè)備的大小。前期投入成本低，運行費用低廉逐步的取代傳統(tǒng)的米粉加工晾曬方式。
此外米粉烘干機還是一款通用型熱泵烘干機適用于：米粉、掛面、紅薯粉、面條、藥材、臘肉、臘腸、臘魚等產(chǎn)品的烘干除濕。