苯甲酸芐酯
中文同義詞: 安息香酸芐酯;苯甲酸芐酯;苯甲酸苯甲酯;苯酸芐酯
英文名稱: Benzyl benzoate
CAS號(hào): 120-51-4
分子式: C14H12O2
分子量: 212.24
EINECS號(hào): 204-402-9
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化學(xué)性質(zhì) 白色油狀液體,稍呈粘稠性,純品為片狀結(jié)晶。有微弱的洋李、杏仁香氣。 不溶于水和甘油,溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
熔點(diǎn) 18 °C
沸點(diǎn) 323-324 °C(lit.)
含量:99%
用途 苯甲酸芐酯是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料,主要作為定香劑,用于配制草莓、菠蘿、櫻桃等水果型食用香精和酒類香精。在膠姆糖中使用量為280mg/kg;糖果中39mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;冷飲中12mg/kg;軟飲料中4.5mg/kg。
用途 用作乙酸纖維素的溶劑,香料固定劑,糖果調(diào)味劑,塑料增塑劑,驅(qū)蟲(chóng)劑。該品用作香料時(shí),產(chǎn)品規(guī)格可參考滬Q/QBH68-79,含酯量在99%以上??勺鞫喾N花香香精的定香劑,也是那些難溶于香精中的固體香料的維一很好溶劑,能使人造麝香溶解于香精中(1kg苯甲酸芐酯可溶解0.45kg葵花子麝香、0.205kg酮麝香或0.28kg二甲本麝香)。也用于配制百日咳藥、氣喘藥等。
用途 在香精中,尤其是在花香型中是一種較好的定香劑、稀釋劑或溶劑。在重型花香及東方香型以及晚香玉、依蘭、紫丁香、梔子等香型中,可作為修飾劑。也是高碳醛或醇類香料的穩(wěn)定劑,是某些固體香料的很好溶劑。在食用香精配方中還常用作定香劑。
用途 GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。作定香劑用。主要用于配制洋李、櫻桃等漿果型香精。
包裝:225KG/塑料桶
價(jià)格:17/KG