黃皮干加工工藝步驟流程：

1 .將鮮黃皮用剪刀剪下來，留下少許的梗，避免破皮，影響到黃皮干的口感。

2. 把剪好的黃皮裹上薄薄的一層鹽，不用太多。之后把它放上一夜，期間要翻一翻，把底下的翻上來。

3. 將放置了一夜的黃皮，用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮用熱水把黃皮清洗一遍。熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。

4. 去核。用小刀破一個小口，取出核。

5. 把黃皮放進集木一體式黃皮熱泵烘干機..........設(shè)置參數(shù)

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