深圳市建鴻興塑膠制品有限公司主營：塑料包裝袋,食品包裝袋,茶葉包裝袋,咖啡包裝袋,通用包裝袋

食品用鋁箔袋對表面質(zhì)量的要求：

1.表面應(yīng)潔凈、平整，不允許有腐蝕瘢跡和碰傷，不允許有嚴(yán)重皺折和折疊，其質(zhì)地柔軟，折疊時(shí)應(yīng)不易斷裂，較好的柔韌性，購買的鋁箔應(yīng)在干燥下保存，不要放置太久，應(yīng)盡早使用。

2.鋁箔表面清潔度要高，不允許有潤滑油燃燒后形成的明顯黃色油斑，不得油氣味并經(jīng)刷水試驗(yàn)達(dá)到A級或B級。表面張力要高，應(yīng)達(dá)到72Mn/m以上。一種簡單的方法是用蒸餾水檢驗(yàn)，蒸餾水在鋁箔表面應(yīng)全部浸潤，如果鋁箔表面油污嚴(yán)重，則會(huì)影響鋁箔與其他材料的復(fù)合牢固特別是包裝袋經(jīng)高溫蒸煮后會(huì)發(fā)生剝離的現(xiàn)象。

3.油污和針孔是產(chǎn)品的主要檢測指標(biāo)，鋁箔材料對鋁箔的物理機(jī)械和化學(xué)性能要求高，鋁箔的針孔數(shù)要少，不管多厚的鋁箔，針孔的孔徑都不應(yīng)大于20um。

薯片包裝袋的應(yīng)用是基于食物。薯片包裝袋也是許多包裝袋中使用最多的。今天，建鴻興跟大家一起了解一下薯片包裝袋的一些特性:

在設(shè)計(jì)薯片包裝袋時(shí)，一般客戶會(huì)要求:高阻隔性、高遮光性、良好的耐油性、良好的硬度、精美的凹版印刷等。通常采用的結(jié)構(gòu)是: BOPP/VMPET/PE、BOPP/VMPET/CPP、BOPP/VMPET/EX-PE/PE等結(jié)構(gòu)。

薯片常用的包裝材料稱為復(fù)合膜包裝袋，由印刷層/鍍鋁阻擋層/熱封層組成?？梢钥闯?，鋁層不與食物直接接觸，通常一些更安全的塑料直接接觸。而食品包裝，正規(guī)的企業(yè)產(chǎn)品必須經(jīng)過安全認(rèn)證，才能放心食用。  

一般來說，這類產(chǎn)品含有相對較多的油脂，并且相對害怕氧化，例如油脂的腐臭味道。為了確保產(chǎn)品的保質(zhì)期，包裝材料的阻隔性能通常要求相對較高。然而，鋁被廣泛應(yīng)用于食品包裝領(lǐng)域，因?yàn)樗蝗澜绻J(rèn)為具有優(yōu)異延展性和阻隔性的材料。

當(dāng)薯片袋被放置在燈光下時(shí)，肉眼可以看到熒光亮點(diǎn)。熒光增白劑對人體有輻射作用，甚至?xí)鸺膊?。如果它們滲入食物或通過嘴、皮膚等進(jìn)入人體，它們會(huì)對健康產(chǎn)生影響。薯片袋中過多笨的內(nèi)容也會(huì)對人體造成傷害。 

因?yàn)槭砥陌b袋在使用的時(shí)候，需要充氣體，就是為了延長保質(zhì)期,保證食品不變質(zhì).空氣里面有氧氣,會(huì)使得食品氧化變質(zhì)。氮?dú)馐呛艹Ｓ玫谋Ｗo(hù)氣體,一般條件下不跟其他物質(zhì)反應(yīng),所以很適合作為充氣包裝.二氧化碳也不會(huì)氧化食品,雖然是一種酸性氣體也不是很好,不過對于干燥的固體食物來講,還是比氧氣要好很多。包裝袋破損的原因大多是由于外力擠壓導(dǎo)致的，受力不均勻致使其發(fā)生褶皺，進(jìn)一步導(dǎo)致破損。

以上就是薯片包裝袋的一些特點(diǎn)，希望對大家有一些幫助，讓大家更多的了解薯片包裝袋。本公司18年來一直專業(yè)生產(chǎn)薯片包裝袋，在塑料包裝行業(yè)有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，熱誠歡迎廣大用戶來廠考察！

如何處理糕點(diǎn)包裝袋中的霉菌？

質(zhì)量問題：

某些糕點(diǎn)類食品（例如蛋糕、油炸類點(diǎn)心等）在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問題

原因分析：

1、包裝袋材料

 阻隔性差——包裝袋外部氣體滲入內(nèi)部的透過量較高，例如氧氣、二氧化碳、空氣、 水蒸氣等，特別是在高溫高濕環(huán)境下包裝袋的氣體透過量會(huì)更高，引起殘存微生物的生長、繁殖。

2、包裝袋加工過程

 密封性差——包裝袋體或熱封口處易在一定的壓力或長時(shí)間的儲(chǔ)存中發(fā)生漏氣，特別是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強(qiáng)度過低或過高、熱封強(qiáng)度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。

微生物含量過多——即糕點(diǎn)自身攜帶的微生物基數(shù)較大，當(dāng)環(huán)境條件合適時(shí)（如溫濕度及氧氣濃度），這些微生物則會(huì)大量生長、繁殖。

 專家建議：

 ——關(guān)注包裝袋的熱封強(qiáng)度、氧氣透過量、空氣透過量、密封性能（負(fù)壓法）等主要性能的檢測；

 ——調(diào)整熱封機(jī)參數(shù)，改善熱封口的密封質(zhì)量；選擇添加高阻隔性材料的包裝袋或改善現(xiàn)有包裝袋的質(zhì)量；

 ——通過控制糕點(diǎn)原料微生物數(shù)量等措施，盡量降低糕點(diǎn)自身的微生物基數(shù)，例如可采取有限殺菌方式；、

 典型質(zhì)量案例

 ——檢測樣品：年輪蛋糕塑料復(fù)合包裝袋（客戶反映在銷售過程中，蛋糕表面出現(xiàn)霉斑；

 ——針對性檢測項(xiàng)目：氧氣透過量、密封性能（負(fù)壓法）；

 ——試驗(yàn)結(jié)果：密封性能試驗(yàn)中，成品包裝袋在-75kpa時(shí)熱封口發(fā)生漏氣，在此壓力值下的泄露屬于密封較為良好的包裝袋的正常泄露壓力；而復(fù)合包裝袋的氧氣透過量為963.1749CM3/（m2·24h·0.1Mpa），遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值。故包裝袋的阻氧性較差是引起蛋糕發(fā)生質(zhì)變的主要原因。