廣東正壹藥業(yè)有限公司主營：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——冰糖燕窩

察發(fā)頭一沒有刷膠的燕窩泡發(fā)率相對大些，泡發(fā)后絲絲分明，不會結(jié)塊。摸絲條一燕窩浸泡后絲條拉扯彈性好，不易拉斷或成漿糊狀。觸干度—燕窩干爽，不耐壓，  不易生菌發(fā)霉。燒燕絲—天然燕窩有頭發(fā)發(fā)燒焦的味道，且不會產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。品口感—天然燕窩燉好帶有蛋白清香味，晶瑩剔透，口感細(xì)膩爽滑，富有彈性；無腥味、明膠味，或成爛糊狀。

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未經(jīng)產(chǎn)蛋的燕窩囊絲較少，而經(jīng)過幾輪繁衍的燕 子筑的燕窩囊絲較多。囊絲中會經(jīng)常會藏匿著許 多小細(xì)毛，燕窩在加工時需要反復(fù)去挑這些細(xì)毛 ，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可能會受到一定的破壞。按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角 。前面三種依據(jù)采摘運(yùn)輸后的破損程度分出等級 ，燕餅由加工后的毛燕、草燕壓制而成。燕角是 金絲燕筑巢時在墻壁的根基粘合部分，口感香濃 。

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即食燕窩其實(shí)就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個東西，簡潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶儲藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。不同廠家的即食燕窩規(guī)格也有所不同，有的一小瓶一天就能夠吃完，有的稍微大一些每天吃一勺需要大約一個月左右吃完，并且冷熱都可以食用。

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1.生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)--擁有合法生產(chǎn)資質(zhì)的即食燕窩加工廠，SC資質(zhì)是首要具備條件。2.十萬級無塵潔凈加工車間--有實(shí)力和規(guī)模的加工廠會有標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范潔凈加工環(huán)境，十萬級無塵潔凈加工廠，也叫潔凈室（Clean Room）、無塵室，原理是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒、有害空氣、細(xì)菌等之污染物排除，并將室內(nèi)的溫度、潔凈度控制在某一個需求范圍內(nèi)，而所給于特別設(shè)計(jì)之房間。

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現(xiàn)燉的燕窩總體比即食的優(yōu)點(diǎn)多很多。，現(xiàn)燉出來的味道比較好很香，營養(yǎng)價值較即食的要好。第二，現(xiàn)燉出來的自己看得見，即食燕窩假的很多，而且很多添加防腐劑。第三，現(xiàn)燉的燕窩你可以自己挑選你想要吃什么樣的燕窩品種，即食人家加工好的目前市場口味不是很多。

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即食燕窩，就是開瓶即食的燕窩，為不懂燕窩的做法或是沒時間燉燕窩而又想吃燕窩的人提供了方便。但近日，有媒體對市面六款即食燕窩進(jìn)行數(shù)據(jù)對比，得出的結(jié)論是：即食燕窩燕窩97%都是糖水，沒有什么營養(yǎng)價值，并引用某學(xué)者接受采訪的時候說：“干燕窩中含有約50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質(zhì)，并不包含什么神奇的東西。蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值其實(shí)并不高，而的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋?！?br />