

樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
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襄陽小滋牛肉面-好吃的牛肉面培訓機構(gòu)-美味的牛肉面培訓學校
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1、將牛肉、牛雜洗凈。牛肉切成重約500克的大塊,與牛雜一起放人鍋內(nèi),加入清水(以淹過牛肉為度),用旺火燒沸,并不斷撇去浮沫,見肉呈白紅色,潷去湯水,牛肉、牛雜仍放鍋內(nèi),倒人老鹵水,放人香料包(將花椒、、八角用布包扎好)、白酒和精鹽,再加清水400克左右,旺火燒沸約30分鐘后,改用小火繼續(xù)燒1.5小時,煮至牛肉、牛雜酥而不爛,撈出晾涼;
2、鹵汁用旺火燒沸,約10分鐘后,取碗一只,舀入鹵水250克,加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調(diào)成味汁;
3、將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入鹵汁拌勻,分盛若干盤,撒上油酥花生未和芝麻面即成。
襄陽牛肉面作為襄陽的美食,也是存在于很多人兒時里美好的美味記憶!但是隨著生活節(jié)奏的不斷加快,這種兒時的美味正逐漸的消失在我們的日常的飲食中,成為很多人的向往!但是目前市場上面很多襄陽牛肉面培訓中心可以讓消費者輕松的品質(zhì)到傳統(tǒng)的味道。
襄陽小滋牛肉面館,特色美食,觸動舌尖的美味。小滋牛肉面館,制作采用傳統(tǒng)老工藝,湯香味濃,并且面條入口勁道,讓人回味無窮。
襄陽牛肉面起源,極大的促進了飲食文化的進一步融合發(fā)展。正宗牛肉面主要原料有肉,堿面,牛肉湯,湯、肉、料融合,是一種營養(yǎng)健康美食。
有一種情感,叫做媽媽的味道,有一種美食,叫做小滋牛肉面館。小滋牛肉面館,給你見證面湯肉的結(jié)合小滋牛肉面館正是將面、湯、肉結(jié)合。使面條更加有嚼勁;小滋牛肉面館面湯用多種天然植物加上地道牛骨熬成,口感純正厚重;選用上等肉,小滋牛肉面館不僅營養(yǎng)豐富,更能補脾胃、強筋骨;后使用精選肉,天然綠色,健康營養(yǎng)。小滋牛肉面館面湯油而不膩,味感厚重,芬芳撲鼻。
具有代表性的襄陽美食,大家出現(xiàn)在腦海里的..是什么呢?小編想到的就是襄陽牛肉面,畢竟每次經(jīng)過那面館的時候,香氣總是勾起小編的胃口呀!襄陽專門做牛肉面的面館,可謂是大街小巷都有呀!那么,一碗食欲大開的牛肉面味道如何呢?樊城區(qū)小滋牛肉面館,專業(yè)從事襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面配方培訓,襄陽牛肉面湯料培訓的面館,告訴您這一口牛肉面入口的美味!
清早,走在大街上,總是會聞到一股飄香四溢的面香,十分的誘人,總是會引起清晨的食欲!這個牛肉面配上豆?jié){喝黃酒都是十分的搭配的。早晨的肚子飽飽,一天的心情就好!就像開門紅一樣,你早上開心一天就會開心,早上吃一碗牛肉面,配上一碗黃酒,這真的是絕配。對襄陽的人們來說,這都是每天早上過早的習慣,一天不吃上一碗牛肉面,總是覺得不得勁。
