山東福萊克斯電器有限公司主營：洗碗機,洗菜機,切菜機,豆?jié){豆腐機,食品機械,炊事機械
豆?jié){機

彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在豆腐機制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。 彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。

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豆腐生產(chǎn)線采用全自動控制系統(tǒng)，加工過程完全自動化，無需手工操作，基本上告別了手工作坊工藝；豆腐機采用符合衛(wèi)生要求的不銹鋼制造，質(zhì)量優(yōu)良，占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設(shè)備只需1個人操作，省時省工省力；節(jié)能減耗、出品率高、一機多用、干凈衛(wèi)生。豆腐生產(chǎn)線潔凈衛(wèi)生，符合國家食品機械衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生；同時運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優(yōu)于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保證豆制品的營養(yǎng)。

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豆腐在過去的生產(chǎn)過程中需要大量的勞動力。繁瑣的操作流程大大影響了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，利潤空間無法升高，人們要用大量的勞動來制作豆腐，這就需要自動豆腐機的研發(fā)。隨著科技的發(fā)展，我國制漿機的出現(xiàn)，增加了生產(chǎn)豆腐的階梯式效益。人們已經(jīng)從原來的手推制漿向電機驅(qū)動的自動磨漿過渡，但后者仍采用傳統(tǒng)的手工壓榨操作。

影響我國豆腐產(chǎn)業(yè)效益的主要原因是生產(chǎn)技術(shù)和方式的落后。傳統(tǒng)大豆食品是我們歷史文化的代表。但以現(xiàn)代食品的標準衡量，無論在加工工藝還是在產(chǎn)品質(zhì)量上，都有許多混沌不清、不盡合理的因素，正是這些因素影響了其完善和發(fā)展。因此，傳統(tǒng)大豆食品需要現(xiàn)代化。