整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。大大的解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

*巴氏殺菌機性能*

1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標志性的功能，控溫準確與否直接反應的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣；

2、快速降溫，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，酸奶巴氏殺菌機，那機器就可以快速的達到認可一個溫度，通過準確的控溫來實現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間。

*設備特點*：

1、物料在密封的系統(tǒng)內(nèi)加熱，確保物料衛(wèi)生放心使用。

2、殺菌溫度自動控制，酸奶巴氏殺菌機，控溫精度±1℃。

3、殺菌時間：可根據(jù)需要設定殺菌時間

4、采用衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱。

5、設備可外接冰水或自來水進行降溫。

*巴氏殺菌機殺菌溫度怎么確定*

巴氏殺菌機殺菌屬于低溫滅菌，很大限度地保證了食品的營養(yǎng)成份與原有的口感風味，深愛消費者的青睞。巴氏殺菌機殺菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。

巴氏殺菌機殺菌溫度在可調(diào)范圍內(nèi)，溫度可以自己設定，時間可調(diào)。不會造成顏色改變，味道損壞等問題。