供應(yīng)水蘇糖-食品級-功能性低聚糖
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經(jīng)營批發(fā)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
水蘇糖是天然存在的一種四糖,是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu):"半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖"。
水蘇糖對人體胃*腸*道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境,調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群平衡。它能促進形成有益菌在消化道內(nèi)的優(yōu)勢菌地位,抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等**腐**敗**菌的生產(chǎn),
中文名稱:水蘇糖
化學(xué)式:C24H42O21
分子量666.59
CAS:10094-58-3
外觀白色粉末
閃點585.3℃
分子結(jié)構(gòu)半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖
味道稍甜
折射率133 ° (C=5, H2O)
水蘇糖應(yīng)用范圍
1、可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果顯著,不會破壞原有食品的風(fēng)味。
水蘇糖特 點:
2、雙歧因子水蘇糖還具有良好的理化性能,在一般條件下,它不與其他的化學(xué)物質(zhì)如食品添加劑、主劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不影響其它物質(zhì)的特殊氣味和味道,是*的功能性食品添加劑。